做中国最好的茶

2013年12月14日，对贵阳观山湖柏春神鹊茶叶有限公司来说是具有历史意义的一天。这一天，中国茶业界专家应中国社科院茶产业发展研究中心邀请，汇聚北京钓鱼台国宾馆参加贵州神鹊白茶品鉴会，专家品评后认为：“神鹊白茶是高山浓香茶叶，品质优异，属茶中珍品。”

品鉴会后一个月，阿拉伯外交使团团长、约旦哈西姆王国驻华大使以及阿曼苏丹国驻华大使等慕名前来贵阳观山湖柏春神鹊茶叶有限公司考察，认为神鹊白茶是茶中之王，愿意将其介绍给中东王室贵族作为王室用茶，并助力贵州茶开拓中东市场，希望以贵州神鹊白茶作为中国和中东之间丝绸之路新的使者和纽带。

贵州是产茶大省，现有茶园46.7万公顷、茶企上千家，贵阳观山湖柏春神鹊茶叶有限公司只是该省种茶大军中的一员，那么，其所生产的神鹊白茶为何能获得国内茶叶专家和中东大使的好评及厚爱呢？

在选种和种植上下功夫

2005年初，贵阳市乌当区农业局技术干部陈发辉与该区林业局工程师张学仁等3人经主管部门批准带头兴办茶场，并锁定无公害、有机高端白茶为经营方向。他们在全国范围内寻找种苗，经过反复筛选决定采用优质白叶一号做种苗。同时，又在贵州省内寻找白茶宜种地，最终锁定贵阳市乌当区的高寨村。该村距贵阳市饮用水源保护地百花湖不足千米，是自然界一块罕有的适宜白茶种植、生长的天赐圣地。随后3人向当地农民承包了数千亩土地，并成立了贵阳市百花湖高寨茶场，由陈发辉任场长。

对白茶有10多年研究的张学仁认为，优良的种苗和得天独厚的环境是生产高端白茶基本保障，但坚持传统古法种植也是生产高端白茶的不二选择。多年来，高寨茶场始终如一地坚持不使用化肥、农药、除草剂、杀虫剂以及松土挤等，而是使用天然有机肥和天然杀虫古方，坚持人工锄草和松土，并在选种、育种、种植、灌溉、加工等方面严格遵循国际标准规范作业，以确保白茶的原汁原味。

2010年4月，高寨茶场开始了第一次采摘。附近的村民都赶过来品尝新茶，不管懂茶或不懂茶的人只要喝过高寨白茶，都会翘起大拇指称：“好茶”。

借助收购绝处逢生

由于高寨白茶每年只在清明前采摘一次，且“一芽一叶”，因此产量相当稀少，加之营销、宣传等环节跟不上，优质的高寨白茶一直“躲在深闺人未识”。

2013年，陈发辉等经营了8年的高寨茶场已经到了举步维艰的境地：资金短缺，发不起工人工资，无钱购买天然有机肥……尽管期间也有不少省内外的企业家前来洽谈合作事宜，但均因无法达成共识而不了了之。

正当陈发辉等一筹莫展的时候，2013年8月初，一位古稀老人的到来使高寨茶场出现了巨大的转机。

这位老人名叫龚荣忠，是贵州荣盛集团原董事长，一生酷爱饮茶。前不久，一位老友给他送来4罐白茶，他品尝后，立刻觉得满口生津、神清气爽。当听说此茶产自贵州贵阳百花湖时如获至宝，迫不及待地拽上老友直奔高寨茶场看个究竟。

听了陈发辉介绍高寨茶场情况以及所面临的困境后，生性豪爽的龚荣忠当即决定投资茶场，但前提是，茶场的经营管理必须由他说了算。收购方案很快确定下来。说来也巧，签约那天，有4只红嘴蓝鹊（当地人称为吉祥护寨鸟）忽然飞临茶场枝头，陈发辉说自己来这里8年还是第一次看见此鸟，龚荣忠也喜不自禁，认为是好兆头，他说，就把茶场种植的白茶命名为神鹊白茶吧。

签约后，一生爱茶、年逾70的龚荣忠就再没有停歇过。他亲自坐镇茶山指挥，将原来的贵阳市百花湖高寨茶场更名为贵阳观山湖柏春神鹊茶叶有限公司，并成立了贵州柏春食品有限公司，以拓宽销售渠道。同时，投资数百万元购进一流的茶叶加工设备，引入有50多年茶叶种植经验的专家现场指导，要求茶场管理层和员工转变经营思想，采用现代化科学管理，眼睛不能只盯着国内市场，要让中国最好的茶走出国门，香飘海外。

不能为了产量而放弃质量

龚荣忠十分认同原高寨茶场走“高品质、无公害、有机”之路的市场定位。他说，神鹊白茶要做中国最好的茶，就不能急功近利，不能为了产量而放弃质量，必须坚持“品质第一、健康唯上”理念，必须坚持中国传统古法种植不动摇，以确保其原生态。

北京钓鱼台国宾馆品鉴会上专家对神鹊白茶的高度评价以及中东大使亲临公司对神鹊白茶的高度认可，并没有让做事一向严谨的龚荣忠飘飘然。他认为这仅仅是评价好茶的一个方面，要对神鹊白茶品质定性，还必须取得实验室数据。


4月初，明前神鹊白茶刚刚完成采制，龚荣忠就约请贵州相关职能部门前来封样，并分别送往具有国家级资质的茶叶检测机构进行检验。5月21日，国家茶叶质检中心出具的检验报告显示：贵州神鹊白茶包括感官品质、六六六等在内的50项检验结果全部符合标准； 6月6日，欧陆分析技术服务（苏州）有限公司出具的报告表明：对神鹊白茶463个参数进行的检验也全部符合标准。

近日，中东王室与贵州柏春食品有限公司签订了茶叶购销合同，首批神鹊白茶即将落户中东。社科院茶产业发展研究中心主任杨小泽说，贵州神鹊白茶出口中东，无疑开启了中国高端茶叶走向海外的先河。

7月11日，生态文明贵阳国际论坛年会在贵阳启幕，神鹊白茶作为唯一的市长指定用茶再次受到各方宾客青睐。