沙县金银花养生红茶异军突起

   西湖龙井资讯平台7月14日讯：最近，沙县云霞山农业开发有限公司金银花种植基地里，数十名采花工人正忙着采摘新鲜的金银花花蕊。这些金银花将和茶叶一起经过发酵、杀青、揉捻等工序，制成金银花养生红茶，销往福州、厦门等地。

　　云霞山公司专业种植金银花，自主研发了金银花袋泡茶等天然养生产品。去年，又研制出金银花养生红茶。

　　据介绍，他们全部采摘含苞欲放的金银花花蕊，和新鲜茶叶一起，按照制作红茶的工序制作。制作中，金银花花蕊因温度升高开花，释放香味以及具有清热解毒功能的绿原酸等有效成分，并被茶叶充分吸收。

　　红茶的醇香遇到金银花的甘苦，是何味道？记者进行了体验，冲水，茶香和金银花香扑面而来；初入口，醇香中带着一丝甘苦；喝到后面，甘苦消失，满嘴甘甜。

　　公司负责人说，两者结合，淡化了各自的味道，而且回甘更好，所以不容易腻。因此特别受女性朋友喜欢。