武夷山天心岩茶村民间斗茶赛延迟一个月举行

　　因为近年来武夷岩茶在市场上的不断升温，来自主产区武夷山天心岩茶村的民间斗茶赛事也备受瞩目，成为业内人士和众多武夷岩茶爱好者共聚一堂的盛会。  

　　记者日前从武夷山超越茶业有限公司获悉，今年的天心岩茶村斗茶赛将有较大改变，该公司副总经理陈雄介绍，目前已经确定的变化主要有，“比赛时间从原来的每年8月18日改为9月18日，状元茶的奖金将提到最高10万元，另外去除了‘品种’茶类的比赛。”

　　贴合实际改变做法

　　据了解，今年该赛事的变化主要是从市场角度来考虑。武夷山市岩上茶叶科学研究所所长、武夷山市茶业同业公会会长刘国英介绍，今年武夷山天心岩茶村的民间斗茶赛事时间上推延一个月，主要是因为考虑到天气原因，8月份的天气太热，评审工作不好进行，另外岩茶是比较耐存放的茶叶，延后进行比赛可以让刚焙好的茶叶品质变得更稳定，从而也提高比赛的评审准确性。“至于在斗茶赛的分类中去除‘品种’茶类的做法其实是从2013年就开始的，主要是因为这个类别除了大红袍、水仙、肉桂三大类外，还有很多不同品种、名枞，缺乏统一的标准，也就不具可比性。另外，市场上最受消费者熟悉的武夷岩茶其实也主要是大红袍、水仙、肉桂这三类。”

　　为了更加贴近市场需求，吸引更多从业者和爱好者参与这一民间斗茶赛，陈雄透露，“还会有一些环节和操作方式会改变，到时候赛事会更加公平、更加有趣。”

　　提高奖金保持水准

　　除了时间和分类上的改变外，今年武夷山天心岩茶村民间斗茶赛的奖金也都有比较大的调高，肉桂状元奖金将达到10万元，水仙状元和大红袍状元的奖金各为8万元，三类茶的金奖奖金和银奖奖金分别为各6万元、各2万元。

　　“提高奖金的目的是为了确保参赛茶样的水准”超越茶业副总经理陈雄介绍，为了确保参赛茶样全部来自武夷山正岩茶区，该赛事规定只有天心村村民才能有资格参加比赛，“因为正岩茶具有较高的稀缺性，在市场上也很受欢迎，只有提高奖金额度才能吸引村民拿出高品质的岩茶参与比赛。”

　　据悉，不仅是当地村民和茶企都非常重视能否在该赛事中获奖，业内也把该赛事作为反映当年武夷岩茶总体质量水平的镜子，因此组委会将从多方面来确保参赛茶样的质量，如：增加茶样茶汤和香气的分值，由专家评审对茶样进行前期筛选，从天心岩茶村内聘请本村“草根专家”参加专家评审队伍进行茶叶评审。