当绿茶白茶成主角 黑茶红茶专卖商如何应对？

　明媚的阳光下，人们喝茶的热情更高，由此，绿茶、白茶等持续热销。然而，就在很多茶商迎来销售旺季之时，一部分商家却不得不面对初夏的尴尬。他们或专卖岩茶，或专卖红茶，或专卖黑茶，而当消费者顺应四季喝茶，全部瞄准清新爽口的茶叶时，他们的茶叶卖不动了。不过，记者连日来采访了解到，这些“专业不对口”茶商其实也有应对之策，消费者也能从中获得了独特的消费体验。

　　一周一次 细品滋味变化

　　近日，新商报茶友品鉴团成员孙宏没事就跑去金玛茶城喝红茶，这让身边人非常不解，纷纷告诉他，这个季节喝全发酵的红茶容易上火。孙宏则向记者表示，这个道理他也明白，不过在茶城里那家武夷岩茶、红茶专卖店里，他收获了几次特殊的品鉴体验。


　　记者联系到该茶店负责人于先生。针对春夏时节红茶少人问津的情况，他推出了“跟着时间的脚步喝茶”活动。“其实，优质的红茶也是在春天采摘制作完成的，但需要存放一段时间后，口感香气才会更好。”于先生表示，一般情况下，刚制作出的红茶都会在茶厂存放，几个月后才会在大连上市。但今年，他坚持让厂家把各个等级的红茶发到大连，然后招呼各路茶友到店品鉴。“一周或半个月品评一次。从刚出炉时的青涩，到口感香气渐趋平衡成熟，希望茶友们能喝到红茶各个时间段的变化，更深刻地体会到茶叶的奇特魅力。”据了解，尽管小型品鉴会只办了几次，但引发了茶客的强烈兴趣，“有人成为忠实的顾客，还有人已下了订单。”于先生笑着对记者说。

　　户外茶会巧借景致

　　天气好了，还有一些茶店开始合理利用自身硬件优势。“木质凉亭、鲜花绿植、池塘游鱼，选一个阳光明媚的午后，在这小小一角里煮煮茶、聊聊天，享受阴凉惬意。”近日，一位新商报茶友在微信朋友圈中分享的一组文字和图片，引发了不少人的好奇与向往。而记者与其联系了解到，这是一家专卖岩茶的茶店，户外茶事活动也让它淡季不淡。

　　记者来到位于儿童公园附近的这家茶店，看到几个茶友正坐在绿荫下的小亭中，或品茶，或摆弄手机，或发呆。店主王先生表示，这个户外雅致角落给他的茶店带来不少人气。

　　随后，记者采访多位业内人士了解到，今年不少茶商为拉动销量，频繁举办户外茶事活动。除了在自家店的门前、院子里搞，还有不少人选择在劳动公园、樱花园等景色优美的地方茶友聚会。“另外，在微信上开店铺，搜罗私房茶、野茶等，也是一些商家初夏营销的手段。”茶商孙先生说。