立夏之后能喝龙井茶吗？

　立夏刚过，杭州的天气开始慢慢转热。在炎热的天气里适不适合喝茶？又该怎样喝茶呢？

　　龙牌西湖龙井茶叶有限公司负责人王志强解释说，要想度过一个健康、滋润的夏天，饮茶无疑是补水养生的首选之道。饮茶不仅可以补充水分，还能补充多种维生素、矿物质等营养成分，更能为人们带来美的享受。

　　俗语有云：“春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。”虽然这几类茶在任何季节都可以饮用，但王志强说，茶叶有寒热、温凉的区别，绿茶具有清热、降燥、止渴、生津、消暑、提神等功效，比较适合在夏季饮用。

　　像龙井茶，是未经发酵的，其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶”。绿茶中保留的天然物质成分，有防衰老、防癌、防辐射、杀菌、消炎等效果，还有清热、利尿、助消化的作用，适合体质强壮、易上火的人，如出现口干口苦、口舌生疮、喉咙痛、大便结燥、大便有黏液、排便痛等症状，可适当喝喝绿茶。

　　夏季饮茶，如何才能更有效地消暑？王志强说经验丰富的茶客都知道，只有饮用热茶，才会让人感觉更舒畅。热茶的温度，能促进人体排汗，从而带走体内热量；汗水蒸发越多，人体散热也就越多。有医学研究表明，饮用热茶10分钟后，人体体表温度能下降1~2℃，维持时间约达20分钟。