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揭秘龙井茶与龙牌西湖龙井之品种
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揭秘龙井茶与龙牌西湖龙井之品种
茶叶香 发表于
2014-4-18 15:15:51
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自古闻名中外的龙井茶品种繁多,品牌更多。因而,如此多的品种牌子让购买者分不清东西南北,到底是什么原因造成的呢?
其实,据记者在凤起路75号的龙牌西湖龙井旗舰店采访了解,和其产地有所关联。历史上西湖龙井的产地曾今分为:狮(狮峰)、龙(龙井)、云(云栖)、虎(虎跑)、梅(梅家坞)五个产地名称。现今天都统一为西湖龙井。
1.jpg
西湖龙井的品种分为群体种、龙井43、平阳早、大佛白龙井、迎霜、浙农117和139、乌牛早这些个品种。
一、龙井茶之群体种
群体种是龙井茶类中最早茶叶品质也是最好的一个品种。狮峰就是属于群体种这个品种,群体种的采摘时间要比其他的品种稍晚一些。
二、龙井茶之龙井43
龙井43是由群体种中经过精心挑选培育而出的无性系国家级龙井品种。龙井43炒制出来的绿茶汤比较清绿明亮。香味和茶的浓度都很均匀。
三、龙井茶之平阳早
平阳特早茶叶采摘与四月中下旬,发芽的密度较大,幼芽的能力较强。在同一时间段采摘出的茶叶,平阳早明显要出众。
四、大佛白龙井
大佛白龙井的制作原料为安吉白茶,白茶炒制成龙井.特点:其色泽嫩绿,口味较浓,香气相对平阳早要低些,滋味鲜爽,营养价值较高,是消费者理想的保健绿茶。
五、迎霜
小乔木型、中叶类无性系良种。发芽早,春芽萌发期一般在3月上旬,一芽三叶盛期在4月中旬;发芽密度中等,育芽能力强,生长期长,茸毛多,叶黄绿色,持嫩性强,但抗逆性稍弱。一芽三叶,百芽重为45.0克。产量高,红、绿茶兼制,尤其适制名优绿茶特点:香味高并鲜浓。
六、浙农117
发芽时间早、青岛地区名茶开采时间在5月上旬、育芽力强、抗逆性强,特别是抗寒性突出、制成的绿茶香高持久、滋味浓鲜爽口。
七、浙农139
高产、早生的无性系良种茶树良种,春茶开采期比早生种福鼎大白茶早7天左右.
八、乌牛早
该品种成熟最快,一般立春一到就开始发芽,公历3月上旬就可以开摘。
龙牌西湖龙井主要有两个品种:群体种和龙井43。而产地则是来自西湖龙井五大核心产区,即“狮龙云虎梅”。
“狮”:产地狮峰;
“龙”:产地龙井;
“云”:产地云栖;
“虎”:产地虎跑;
“梅”:产地梅家坞;
其中,以狮峰龙井为最!同时,群体种乃百年老茶树采摘而成,产量少而精,是西湖龙井之上乘!
之所以龙牌西湖龙井在今年的西湖龙井市场快速崛起,皆是因为其以传其正统西湖龙井为取胜之道,每一件产品都可以溯源!
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