价格暴涨福鼎白茶出口变内销 防游资炒作成新考验

　茶叶价格逐渐走低的背景下，白茶逆势上涨，曾经以出口为主的福鼎白茶正逐渐转向内销市场，与此同时，防止游资炒作成为新考验。

　　新金融记者 彭俊勇

　　■ 逆市中涨价


　　4月10日，福建福鼎点头镇茶叶市场，茶青(茶园里刚采摘下来的叶子，作为加工成品茶的原料)价格，成为2014年当地茶农、茶商之间博弈的焦点。

　　“今年茶青价格上涨幅度超过50%，以往很难见到。”纪生缘福建农业发展有限公司董事长纪相炳告诉新金融记者，在其多年茶叶生产销售经验中，这种情况之前从未见过。

　　2013年以来，在行业大趋势影响下，茶叶市场价格下跌，福鼎白茶逆势上涨，在2014年新茶上市中并不多见。今年白茶顶级产品白毫银针品种的茶青每公斤上涨70-80元，按照每斤成品茶需要4-4.5斤茶青计算，顶级白茶价格每斤增加在200元左右较为正常。

　　在福鼎茶叶产区，记者了解到，2014年属于年外春，春季较往年来得迟，同时由于年初雨水较多，加上年后气温偏低，因此今年春茶发芽时间较迟，采茶时间也比去年推迟了半月左右，综合因素下推动了当地茶叶价格上涨。

　　事实上，福鼎白茶价格上涨，并不是空穴来风。根据之前中国茶叶流通协会发布的《2014年中国茶产业形势报告》显示，受国内外经济环境影响，除云南普洱茶和福鼎白茶价格继续保持上涨外，其他高档名优茶价格在2013年就大幅下跌，跌幅在10%-50%之间。

　　作为六大茶叶品种之一，相对于绿茶、红茶等品类，白茶的影响力和市场销量一直处于弱势地位，即使在白茶之乡的福鼎，之前的茶青采摘之后，分别制成绿茶、花茶、白茶等多个品种。2013年福鼎茶叶产量2万吨，其中仅有6300吨属于地道的白茶品种，占当地产量不到1/3。

　　“外地茶商今年来福鼎的人数明显超过往年，收购量增加，这也是茶青价格上涨的重要因素，”纪相炳介绍，“另一个原因就是白茶和普洱是两种仅有的可以储存的茶叶品种，收藏以期升值也是一个因素。”

　　■ 出口到内销

　　作为中国最大的白茶产区和出口基地，福鼎白茶在国内市场上地位与其中国白茶之乡的称谓并不匹配，有着复杂的原因。

　　陆羽《茶经》中“永嘉县东300里有白茶山”，被认为是关于福鼎白茶最早的权威记录。

　　“白茶属于中国的六大茶类之一，因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名，”茶叶专家，国家高级技师邵克平介绍。生产品质和功效俱佳的白茶，鲜叶原料尤为重要。福鼎的气候、土壤、海拔综合条件促成了白茶的生长。

　　长久以来，福鼎白茶的主要市场是东南亚地区，福建出去的移民为克服水土不服而饮用白茶，中国香港、东南亚地区以及英国为白茶的主要消费群体。

　　“福鼎是中国白茶之乡，这一情况在之前，包括一些机关干部都不是很了解。”福鼎市茶叶协会会长林立慈介绍。鲜为人知的是，关于白茶产地之前曾有过福鼎和浙江安吉之间的“明争暗斗”。直到福鼎白茶获得国家林业局“中国白茶之乡”和质检总局颁发的“国家原产地地理标志”才告一段落。

　　一段时间以来，福鼎白茶95%通过外贸渠道销往国际市场，而福鼎也仅仅是提供茶原料，致使国外市场知道白茶，却不知来自福鼎。

　　“过去很长时间一讲白茶，大家首先想到的是安吉白茶，之前市场印象中，安吉而不是福鼎才是正宗，相比别人我们属于起步晚、名声小”，林立慈坦陈。而当年英国王室婚礼上选用白茶作为主要原料的卖点，并没有在当地得到很好的宣传。

　　农业部数字显示，2013年中国茶叶产量168万吨，其中白茶仅有1万吨左右，其中福鼎产量6300吨，占据中国白茶产量6成以上。

　　“虽然福鼎白茶从清朝就有广泛种植，但直到近几年才开始逐渐在市场上得到认可。”纪相炳介绍。

　　国内市场开拓很长时间内没有提上当地日程，重要因素在于出口价格高于国内售价，而对当地茶农来讲，出口原料获利有限。福鼎市人大主任陈兴华印象中，曾经有过茶农放弃茶园，任由别人采摘的情况发生。