高端古树茶一饼难求

　　去年以来，由于限制三公消费的影响，高档名优茶价格出现大幅下跌，跌幅在10%~50%之间，却唯独云南普洱茶继续保持上涨态势。而长久以来，普洱茶这种可以喝的“古董”都是茶叶收藏的主要形式，是什么让普洱茶如此受人关注、涨势惊人呢?为此，记者走访了中国最大的普洱茶交易市场—广州芳村市场，意图一探“普洱茶”的究竟。

　　在芳村市场记者了解到，2014年的普洱茶市场其实并不是外界看到的那样，整个普洱茶行情完全是冰火两重天。“有的普洱茶几元一饼都很难卖出，而有些好品牌的古树茶根本都抢不到货。例如福元号的易武珍藏，有的经销商往年能分到3件以上的货物，今年随着易武行情的看涨，大家手中分到的货也越来越少。”一位茶商如是告诉记者。

　　对此，记者走访了广州地区一些茶室，茶楼，在走访中不少茶室，茶楼的老板告诉记者：“现在的客人对普洱茶的要求越来越高，不少客人直接点名要喝山头古树茶，以往几十块一壶的台地茶喝的人却越来越少。”

　　在终端市场的走访中记者发现，目前普洱茶市场的需求结构正在发生变化。过去盲目迷信“名山”标签、古树纯料、野生茶的人数正在减少。对于此种现象，记者也采访了高端古树茶品牌福元号的掌门人黄总，黄总告诉记者：“从普洱茶的历史阶段上看，原本就是从拼配茶发展而来，口感上拼配茶的层次感往往会使得茶味更加丰富，只有在选料上精益求精，利用拼配的技术则可以将不同山头古树茶的优点融合在一起，而古树纯料优于古树拼配的说法目前尚无定论。最终产品做出来，带给茶客什么样的口感才是最重要的。好茶是要用来分享的，每次产品发售前，我们都会向茶客派赠大量的品鉴装，茶的好坏完全让茶客去评价，这也是为什么福元号的产品能热卖的主要原因，茶喝着不错，买的人就越多，经销商也更愿意代理福元号的产品。”

　　后记：2014年古树茶之所以热火，主要是因为随着人们物质生活的提高，普洱茶消费已经从喝茶过渡到喝好茶的阶段，有了这样的转变，才使得古树茶行情一路走高。