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南京中山陵茶厂雨花茶销售由“斤”变成“克”

茶叶香 发表于 2014-3-28 19:22:54 | 显示全部
    西湖龙井资讯平台3月28日讯:2012年,“三公消费”禁令一出,2013年高端茶的销量就明显受到了影响;今年“三公消费”禁令持续发威,导致贵如金的明前茶也自降身价,除了价格和往年持平之外,今年将主要走平民路线。前天,迟了10天采摘的南京中山陵茶厂的头锅茶开炒,记者从中山陵获悉,今年中山陵茶厂生产的高档精品茶叶产量大幅减少,适合大众消费的“价格美丽”的中低端产品份额将有较大幅度提高。

  “高大上”雨花茶改走平民风

  中山陵茶厂厂长戴康龙介绍,2013年,“钟山牌”雨花茶的中端茶价格每500克在1000元至2000元之间,而高端茶叶也就是眼下正要上市的“明前茶”的价格则为2000元至3000元,“今年茶叶的价格将和去年持平,但是茶叶结构将进行调整。”

  戴康龙所说的茶叶结构调整,即高档精品茶叶产量将大幅缩小,大众消费的中低端产品份额会有较大幅度提高。“因为‘三公消费’禁令的大环境在这,预计今年高端茶的销量会减少许多。”去年,“钟山牌”雨花茶高端茶的销量为1300斤左右,“今年肯定要少于1000斤,具体减少多少还不清楚。此外,客户来电话再生产,因为绿茶上午采摘,下午就能成品出售,所以有了预订再生产,完全来得及。”

  其次,便是扩大中端茶的产量,“以前一个工人采一芽一叶的高端茶一天采一两,现在扩大中端茶规模,采茶工所采的一芽二叶、一芽四叶,一天能采一斤。”同时戴康龙介绍,“以前都是按斤销售,都要上千;今年将包装变了,换成按克销售,有想尝鲜的市民可以按两购买。”

  调整产品结构“雨花红茶”亮相

  应对市场变化,去年,中山陵茶厂在春茶后期以及夏秋茶期间,还试制了红茶。而且市场反响不错,所以今年还将扩大红茶产量。在更早时候,意识到雨花茶应该有更多选择的中山园林建设(集团)有限公司茶厂就开始研制红茶,“十多年,每年制个30多斤”。“老茶人”陈盛峰既是南京市茶叶协会会长又是该茶厂的厂长,他说,“去年我们就提高了红茶的产量,首先是由于‘三公消费’禁令,我们必须找到新产品;其次,爱喝红茶的人不少。”据悉,红茶的价格比高端雨花茶价格要低不少,价格和中端雨花茶近似,“每斤1000多元,2000元不到。”

  “谷雨之后,温度稍低,室外光照不足,这种大环境下采摘的茶叶达不到做雨花茶的品质,但正是做红茶的最好时机。”陈盛峰说,去年,厂内生产的300多斤雨花红茶销售一空。

  今年高端白茶价格将下降20%

  面临着茶叶消费大环境的变化,南站茶都的朱总介绍,“今年高档茶叶价格比去年有所回落,茶市受‘八项规定’的影响很明显,比如往年卖两三千元的白茶,今年价格预计下降20%。”主产于浙江安吉和江苏溧阳、宜兴等地的白茶,“往年价格有虚高,因为以往消费这些高端茶叶的都是政府机关,还有一些企事业单位用来请客送人的,”今年环境一变,“厂家和厂商只能用‘冲量’的方式来弥补价格回落损失的利润。”往年这个时候,朱总的电话热闹非凡,接到不少高端茶叶的预订,“今年不一样,和往年很有区别。”

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