观点：普洱其实还低调(图)

2014年普洱茶新叶

　　普洱茶究竟贵不贵？

　　—台地茶微涨，古树茶当属理性回归

　　特约撰稿刘芳溪

　　上周一篇《2014，“普洱”依旧很忙》，引起一场热烈讨论，不少茶友对普洱茶价格纷纷有话要说。

　　那么，普洱茶的价格究竟是真实地反映了市场的走向，还是人为炒作得有点虚高？让我们把视线回归云南，落在万千普通的茶农和茶商身上，快速回放时光，看看那些和普洱茶一起走过的日子。

　　古树茶是一针强心剂撬动高端收藏市场

　　云南普洱茶从得到“瑞贡天朝”殊荣，成为满族贵族的新宠，到再一次从阳春白雪回到“下里巴人”时，时光俨然从容走过了近200年。从2007年的跌落谷底，到今天的普洱涅槃，最终拯救云南普洱茶行业的还是普洱茶本身。

　　市场的残酷逼得一些先知先觉的茶商早早地就把眼光盯向行业的稀缺性资源，于是一个建立在原生态、稀缺性基础上的云南名山古树茶市场被开发出来了。

　　优质古树群落分布零散，数量稀少，料难收，价格高，纯古树茶的储存价值高，“山头古树茶”这一概念，在经历了短短几年的积淀之后，日趋成熟，无论是茶客茶商抑或茶农，都从中尝到了“古树茶，有多甜”。

　　古树茶这一针强心剂，无疑再一次撬动了普洱茶高端收藏市场。

　　普洱茶价格高不高？台地茶微涨，古树茶理性

　　那么如火如荼的普洱茶，价格究竟高不高？

　　为求证第一手资料，笔者采访了从云南易武刚刚归来的河南最大的一家普洱茶行茶马源的主人，问题一出，得到的答案是—“普洱茶现在的价格，一点都不贵”。

　　理由如下：普洱古树茶虽然连续几年大涨，甚至远超2007年最高价，但台地茶却仅是微幅上扬，这也是此番普洱茶价格大涨与2007年那次“闹剧”截然不同之处。现在的消费者已经不再盲目地不分品级地去投资普洱茶，而是学会了去选择品质及潜力相当的古树普洱茶收藏，这是普洱行业内的一次大提升。现在的市场表现是，越来越多真正的茶叶玩家开始关注普洱茶，普洱茶收藏投资市场在慢慢趋于理性。

　　伴随着古树普洱茶价格一路走高，其珍稀性也被大家日渐重视起来。看着茶马源主人相机显示屏里出现的那一棵棵苍劲有力的千年古茶树，好似一位位大侠，千百年来，它们不仅饱经日月风雨的洗礼，还经历了清朝末年云南地方战乱、英法帝国禁止华人出口茶叶、新中国成立后改栽台地茶等历史上三次大规模砍伐，使得古树茶数量日益稀少，在今天已无疑成为一种稀缺资源。

　　高大上要攀白富美同等级比比看

　　曾几何时，普洱茶被人为地抬到一个令人叹为观止的“天价”，造成茶友们对普洱茶至今仍存有偏见，稍有风吹草动，炒作之说便一路疯长。

　　随着今年山头古树概念在普洱茶行业快速升温，诞生刚一年的某雨林茶，一饼生茶竟然就飙到了令人咋舌的15300元。有不少茶友可能会问，这么贵还不叫贵吗？

　　但若真讲普洱茶太贵，茶马源主人就要第一个站出来，表示不同意见。

　　您可曾想过，普洱茶都贵吗？排除极少数离谱的天价普洱茶，不也是有几十元一饼的吗？今年往上看都说冰岛毛茶破了万，可您往下看不也有勐海180元1公斤的小树茶吗？何必咬死了盯着最高端的名山古树茶不放呢？不如与我一起，深吸一口气，放宽了心去，鼓足了勇气，扫上一眼其他茶类里的翘楚，又有几个不是上万元的价格呢？即便如此，计量单位还可能是“市斤”，不是普洱那憨厚朴实的“公斤”呢！

　　再退一步来讲，同等级的西湖龙井和普洱茶相比，价格可能有过之而无不及，为什么没有人说西湖龙井太贵？只因普洱茶价格基数太低？抑或普洱茶这种边销茶质量粗劣、难登大雅？

　　如若你撇开一切外因，只是坐下来静静地泡上一杯茶，那么对普洱太贵的说法可能就更加怀疑了—西湖龙井历来有“一泡水二泡茶，三泡四泡是精华，五泡六泡味道寡”之说。但普洱茶十泡以上有余香者众多，有些古树普洱茶甚至可泡上二三十泡。如果同价买各种茶，结果是显而易见的。如此算下来，单从价格来看，性价比如此之高的普洱茶，贵从何来？

　　喝茶还需解茶请对普洱友善一些

　　唐代亚圣卢仝曾写过“开缄宛见谏议面，手阅月团三百片。”诗句中的“月团”二字，就曾使得许多茶学家认为指的就是普洱茶。站在客观的立场上，或许谁也不敢下定论。银生城远在蛮乡天际，作为河北人的卢仝，既不仕进，也未远游，普洱茶真能像天上月牙照亮他隐居的少室山？但从唐代宋代多产团茶的事实来看，卢仝写没写普洱茶倒是并不重要了，重要的是，普洱茶或许是天下唯一承接唐宋团茶衣钵的茶类了。

　　茶的最高极限是用来表现东方文化的，它是一种内省的功夫和表达方式，这在传统的中国古典人物描写、刻画中时常可见。


　　现在的人不大从这样的角度来论茶，也不会用这样的心境来品茶，而是走入为了解渴而喝茶和只是为了谈茶而喝茶的两种极端误区，因此便少了许多冷静和沉静的东西。学会品饮普洱茶的真味，而不是附庸风雅，学会认知普洱茶的本质，不再是人云亦云，也许，这才是成为一位茶人所需要的。

　　集历史、文化、传承、稀缺于一身的普洱古树茶，真的贵吗？

　　2007年崩盘之时，有多少茶友为普洱茶的厄运惋惜连连，如今它又东山再起，在这里恳请各位，给予一些友善的眼光，抱着一种兼收并蓄的心态，给普洱留下一些空间吧，相信不久的将来，它会真正找到市场定位，走得更远。