健康食谱 人参煨猪肚莲子粥山楂槐花茶

　猪肚1个，人参15克，干姜6克，葱白7根，糯米150克。将猪肚洗净，葱折去须切段，糯米洗净，一起放入猪肚内，用线缝合。沙锅内加水，将猪肚放入锅内，先用武火烧沸，撇去汤面上的浮泡，改用文火煮至极烂。具有治疗胃虚寒症，胃脘冷痛，食欲不振，大便泻泄。

莲子粥

　　莲子50克，糯米50克，红糖一匙。莲子用开水泡胀，削皮去心，倒入锅内，加水，小火先煮半小时备用。再将糯米洗净倒入锅内，加水，旺火10分钟后 倒入莲肉及汤，加糖，改用小火炖半小时即可。作早餐或下午当点心吃。有补中燥湿、健脾暖胃、止泻敛汗、安神固精之效。适合于胃寒怕冷，遇冷则泻，睡眠不佳 的患者。

山楂槐花茶

　　山楂、槐花各2钱，麦芽3钱、枸杞6钱及萝卜一条 先将萝卜用1500cc(约6碗)的水，大火煮沸再转小火直到萝卜煮熟。加入其他药材，再煮15分钟即可。

　　山渣可消肉除油，降低胆固醇和血脂肪，避免消化不良。麦芽能消除米、面堆积引起的胃胀不适。 槐花可以预防因生活不规律，熬夜后引起的火气上升或痔疮发作。 有减肥、降血脂的作用。 (张珍珍)