杨桃青茶DIY 顺气润肺不苦涩

冬天干燥，不如来一杯滋润的杨桃青茶醒醒神吧！位于环市东路地铁淘金站A出口附近的茶米豆赏小店，老板将台湾家乡盛产的乌龙茶带到广州，采用古法烘培，让口感更纯粹。蜜香红茶也让人倍感新鲜，由于是天然无农药方式的栽种方法，茶叶自然散发蜜香，不需加糖口感圆润不涩。更有创意的是，他将不同季节的水果与茶叶搭配，冬季就比较适宜草莓果味的茶饮、甘蔗抹茶等。杨桃青茶口感很惊喜，单吃杨桃口感平淡，而与茶叶搭配有淡淡香甜气，却没有丝毫茶叶的苦涩感，并且杨桃有顺气润肺等诸多功效，还可以DIY哦。
　　【DIY】杨桃青茶制作方法
　　1.杨桃洗净、擦干水分，先切去头、尾、边缘后，再分切成5条长条状，接着切除中心硬芯，备用。
　　2.将杨桃拌抓均匀后，再依序以排列一层杨桃、撒入一层糖的方式，将所有的杨桃与200的糖排放入玻璃罐中，接着放入甘草片后封紧瓶盖。
　　3.存放在阴凉干燥处，约3天后将自然出水的杨桃汁倒出煮滚沸，并加入100克的糖一起搅拌后煮至糖融化后熄火待凉，接着再将汤汁倒回瓶中保存。
　　4.保存约30天。