快捷导航

QQ登录

只需一步,快速开始

切换风格

默认红色 灰蓝 淡绿 青色 咖啡色 蓝色 黄色 紫色 淡黄

茶叶蛋新煮法:绿茶的出现

乌龙茶爱好者 发表于 2011-12-23 17:45:45 | 显示全部
经常看到街边摊有茶叶蛋,一大锅黑黑的汤里,拥挤着一个个茶叶蛋,冒着热气。当寒风吹起的时候,一看到香喷喷的茶叶蛋就扑上去买上好几个。一来解解馋,二则暖暖身。虽然茶叶蛋是我们熟悉的不能再熟悉的街边摊小吃了,但是知道茶叶蛋背后的隐情的恐怕就寥寥无几了吧。一般,我们在街边看到的茶叶蛋充其量只能算是卤蛋,长时间反复使用的茶汤早已只是一盆黑不溜秋的汤水了。实际上,茶叶大多都是用红茶煮的,但是如果用绿茶代替红茶的话会如何呢?
绿茶煮鸡蛋方法很简单:绿茶15克,鸡蛋2个,加水同煮。蛋熟后剥去蛋壳,再煮至水干时即可食用。之所以推荐绿茶煮鸡蛋,是因为用绿茶煮鸡蛋的食疗效果会更好。
因为绿茶中含有能降糖降脂的茶多酚、预防心脑血管疾病的单宁酸、维持口腔牙齿健康的氟化物,而鸡蛋中富含蛋白质。这些物质结合在一起,对人体健康十分有益。绿茶煮鸡蛋不但营养,还可以起到化痰止咳的作用,对缓解咳嗽、支气管炎、哮喘等症状都有帮助。
但茶叶但切记不宜久放,最好随吃随煮。煮茶叶蛋时一熟即可,不宜长期蒸煮,否则会使鸡蛋变性变质,吃起来又脆又硬,口感不好。因此,街边的茶叶蛋其实是不利健康,更谈不上营养了。
  平常在家时,可自己动手制作。只要十分钟,就可以吃上健康美味的绿茶鸡蛋,要是再搭配清淡的食物、汤类,人的肠胃消化吸收起来效果更佳。这样,我们的皇帝式早餐就搞定了。

评论列表 ( 评论10 ) 显示全部 倒序浏览

  • 萧闪闪萧

    2011-12-24 12:05:55
    我不是随便的人。我随便起来不是人  
  • 6317131a

    2011-12-24 20:50:19
    进行溜达一下  
  • 爱你的流浪猫

    2011-12-24 20:50:19
    厉害!强~~~~没的说了!  
  • 康康

    2011-12-25 00:10:32
    呵呵 大家好奇嘛 来观看下~~~~  
  • CYtFOrTz

    2011-12-25 01:30:58
    这个贴不错!!!!!看了之后就要回复贴子,呵呵  
  • jiaoyang

    2011-12-25 01:30:58
    很好!很强大!  
  • zhz

    2011-12-25 02:47:21
    顶你一下,好贴要顶!  
  • 12下一页
    您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

    首页

    论坛

    导读

    我的

    快速回复 返回顶部 返回列表