青岛红茶有了地方标准

本报讯 由青岛本土茶业生产企业承担编制的青岛红茶地方标准《青岛红茶生产技术规程》日前通过质监部门审核，将于近期发布实施。该标准填补了青岛红茶生产地方标准空白。

我市红茶生产起步较晚，但近几年发展迅猛，目前已有成规模的红茶生产企业50多家，今年全市红茶产量预计突破300吨。刚刚“出炉”的《青岛红茶生产技术规程》由市茶叶协会、青岛碧雪春农业发展有限公司起草，后经征求市果茶站、省茶检站、中国海洋大学、山东农业大学等茶学专家意见修改，使标准内容和形式更为科学、规范。这个标准的出台有利于提高青岛红茶的市场竞争力，统一生产规范和产品质量。