２０１３两岸斗茶：大红袍茶王花落武夷山

西湖龙井资讯平台12月15日讯：前天，137个大红袍茶样参加了大红袍组别茶王争霸赛，经过初赛、复赛和决赛等多轮环节，最终产生1个茶王，4个金奖，7个银奖，还有优质奖、优良奖若干。
　　因为茶样很多，大红袍茶王评审进行了整整一天，这对评委专家的体力和经验都是一种考验。
　　当天上午举行的是大红袍初赛，137个茶样分成7组，每个组别分出A、B、C等级，C级直接淘汰出局。A、B等级进入复赛，优胜茶标注A+。昨日下午4时左右，最后一轮决赛开始了，14个A+茶排成一排，闻香，冲泡……“这泡香高，水不好”，“这泡水好，香气弱一些”。评审专家一边试茶，一边评点。
　“越到最后越是好茶，越难评判，你看我，额头都出汗了，很紧张。”两岸斗茶评审专家、首批国家级非物质文化遗产武夷岩茶（大红袍）制作技艺传承人王顺明是评审专家中的乐天派，他笑着对记者说道。
　　最终，14个A+茶样各自细微的优劣差别被专家找出，茶王和金奖、银奖诞生。记者注意到，这次武夷山赛区显示出产区优势，组织的茶样收获了茶王和3个金奖、几个银奖，可谓满载而归。
    茶王专访
　　大红袍茶王获得者、武夷山市益春茗茶有限公司负责人官明华：参赛茶精挑细选 得提前一年开始准备
　　前天举行的武夷岩茶（大红袍）组别两岸茶王争霸赛上，武夷山市益春茗茶有限公司以无可挑剔的优异表现征服了专家评委。
　“这是武夷山正宗的三坑两涧茶，拼配的原料多达12种，做过上百次试验。”武夷山市益春茗茶有限公司负责人官明华这样说。据他介绍，获得茶王茶的拼配主原料，在武夷山都获得大奖。
　　官明华称得上是武夷山茶界高人，在前不久落幕的武夷山民间评茶师比赛中，他是进入前100名的评茶师之一，并获得第二名的好成绩。他参加武夷山的斗茶大赛，送的四个茶样，有三个获得金奖，一个获得银奖，可谓“大满贯”。这在武夷山鲜有人能做到。
　　谈到获奖的秘诀，官明华说，之前他不喜欢参加斗茶比赛，但是一旦决定参加，就会提前一年准备，从茶园开始管理，施用有机肥或是把茶园旧泥巴挖掉，换上新土，然后从制作技术、产地环境等都做到尽善尽美。