白茶标准化生产范本初现

2013年12月7日，一场重量级的白茶技术创新研讨会在福鼎市举办。会议深入讨论了白茶的技术创新，从各方面深度剖析了当前白茶技术创新的局面，以及存在的问题与困境，并对之提出了明确意见。


中国茶叶流通协会王庆常务副会长、中国国际茶文化研究会徐洪道常务副会长、安徽农业大学宛晓春校长、湖南农业大学刘仲华教授等领导专家出席了这次盛会。他们从白茶的历史文化，从白茶的成分和功效鉴定，从白茶的标准化，从白茶的质量安全和管理，从白茶的现状与未来等方面，全面而深刻地分析了白茶所面临的机遇和挑战，对福鼎白茶的未来方向具有指导意义。会议期间，与会嘉宾参观、考察了福鼎白茶龙头企业的生产基地和厂房。据介绍，品品香河山有机茶园基地被评为全国茶叶标准园、农业部茶叶质量可追溯体系建设示范基地、福鼎白茶国家级农业标准化示范基地。今年6月，河山基地还以97.5分的高分被国家标准化管理委员会授予“福鼎白茶国家级农业标准化优秀示范区”荣誉称号。作为本次研讨会的配套活动，品品香茶业进行了新品发布会。相关工作人员介绍，“这次新品发布会的意义在于，为至今尚无标准的福鼎白茶立下准绳与标杆。每一份都标注着年份、等级、产地的老白茶，将成为老白茶标准化产品的代表，而这无论是对打造白茶品牌，还是对规范白茶市场，都将具有鲜明的导向意义以及为白茶确立标准积累成功的宝贵经验。”

本报记者孙鹏伟