阳山研发黑美人茶 兼有乌龙茶和红茶品质

  西湖龙井资讯平台11月26日讯：广东阳山县第一峰茶业有限公司创新茶叶加工技术，开发出同时具有乌龙茶和红茶品质特征的“黑美人茶”产品。近日，由清远市科技局组织福建农林大学、广东省茶叶协会等5个单位专家组成的鉴定委员会，对该公司完成的《粤北黑美人茶叶生产技术研究》项目进行科技成果鉴定。鉴定委员会成员一致认定，该项目科技成果达到国内先进水平。

　　据悉，阳山县第一峰茶业有限公司采用乌龙茶茶树品种，结合乌龙茶加工技术和红茶萎凋发酵技术，开发出同时具有乌龙茶和红茶品质特征的“黑美人茶”产品。该产品具有条索壮结、较乌润，花果香气显露、滋味醇爽、回甘悠长，汤色红亮等特点。

　　鉴定委员会成员认为，该成果的推广应用，将进一步丰富茶叶市场，提高产品市场竞争力，同时对阳山县茶业产业发展将起到积极的推动作用。

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