普洱茶收藏持续升温 高端优质茶受市场追捧

　　普洱茶收藏投资热持续升温，为适应投资市场，越来越多优质品牌和大企业推出超高端的普洱茶收藏品。记者昨天从正在广州琶洲举办的“2013广州秋茶博览会”上获悉，今年茶博会首次为普洱茶设专区，记者在现场发现，多家普洱茶企业加大力度布局高端和超高端市场，尤其是涉足收藏投资领域的企业呈现增多现象，部分品牌为增加消费者的信任度和拉开档次，或与艺术名家合作，或与名茶厂、名茶区域合作，值得一提的是，今年大企业们推出的典藏品对质量要求极高，拟从品质方面与其它产品拉开差距，并建立品牌形象。   
　　南方日报记者 欧志葵 实习生 甘韵矶
　　现状▶▷
　　众多企业抢入收藏茶领域
　　据了解，被茶界喻为行业“风向标”的广州茶博会从本月11日至25日在广州琶洲举办。记者昨天发现，茶博会上普洱茶商、茶企参展热情最高，所占展位比例也最多。据本届广州茶博会有关负责人李广韬介绍，普洱茶的参展比例约占五成，今年显示出的新趋势是，几乎所有茶商都在推高山树、大树茶，普洱茶迈向高端化。
　　在广州茶博会现场走访时，记者看到，今年不少企业加大对中高端普洱茶的投入和研发，尤其是越来越多企业推出具有投资收藏功能的产品。
　　国内普洱茶龙头企业七彩云南茶业在此次茶博会上，推出首款以该公司综合标准制作的超高端产品——“作品壹号”。据该公司有关负责人介绍，该茶品是国内首款以“跨界、艺术”为理念打造的高端收藏普洱茶，不仅茶品珍稀罕有，连同茶品包装、与茶品同时限量发行的典藏艺术品。
　　另一家普洱茶龙头企业云南普洱茶集团也首次宣布启动集团高端战略市场布局。据该集团董事长郑炳基介绍，该集团易武茶厂最近正式成立，此次带来古六大茶山、易武五寨高端茶品，新品包括有普秀“金枫”、“禾润”、“如初见”、“品味板山”、“妙曼普洱”、“经典1729”、“经典1908”等。
　　此外，云南下关沱茶集团的高端茶品“上善冰岛”、大益集团的“菁华厚砖”也首现茶博会。据悉，下关的冰岛古树茶是典型的早生种勐库大叶乔木型，属于勐库茶的极品。
　　据七彩云南庆沣祥有关负责人介绍，普洱茶收藏投资声势看涨，主要是无论产地分级、原料品种、后发酵性，乃至仓储条件，普洱茶都与红酒极其相近，同样具有著多样性、变化性、复杂性、不稳定性和自然的特性魅力。据悉，11月19日，中国嘉德一桶百年福元昌拍出1035万元人民币，吸引全球收藏家继红酒后系统收藏普洱茶的高度兴趣。
　　消费升级
　　高品质产品受追捧
　　业内认为，今年企业调整产品结构，大力开拓高端和超高端市场，尤其是涉足投资收藏领域推出的典藏品，一方面此举为企业化解成本的新路径，另一方面也是因为随着消费升级，高端、高质产品需求强劲。广州茶业协会副会长钟广林就指出，随着普洱茶市场细分，高品质产品接受程度更高，和大众化茶叶的差价也越拉越大。
　　国皓普洱茶创始人潘坚对此也有同感，“今年，我由南往北，于全国走了一圈，视察过广州、深圳、南宁、青岛、西安、重庆、哈尔滨、长春、天津等地，发现近两三年来，特别是今年以来，北方的市场对普洱茶的需求越来越大，而且全国的消费市场都向高品质靠拢。”潘坚告诉记者，该公司在天津的代理商，今年的拿货量是去年的整整三倍。“普洱茶消费群体正不断地快速扩大，企业如果能够把握好发展良机，将迎来进一步的跨越和壮大。”
　　广州茶业协会副会长钟广林表示，目前大众消费品级的茶叶价格在80-150元之间，而高端产品至少要四五百元一饼。“差价主要取决于原材料品质的高低，如今北京、辽宁、河南等地的北方市场对高端茶的需求量越来越大。如果明年春茶的收购价保持相对稳定增长的话，行情还有可能向上。”
　　外来资本搅局原料成本持续上涨
　　事实上，普洱茶收藏投资热潮在近两年回归，今年一众外来资本争先涌入普洱茶市场炒作古树茶、大树茶，将普洱茶毛料收购价一再推高，进山抢购古树茶就成为一道亮丽风景。
　　“新搅局者的产品定位为高端古树茶，大树茶。以勐宋的鲜叶收购价为例，众人的收购价100元/公斤，搅局者则出价120元/公斤，有的山头收购价甚至翻倍，用高收购价来抢夺资源。”有业内人士担忧，“老班章价格飙涨，必将带动本已处于历史高位的其他知名山头茶同步上涨，明年普洱茶市场注定危机四伏，竞争会异常惨烈。”
　　“从今年秋茶价格来看，明年倍数涨幅似乎很难避免，估计各大名寨明年古树春茶价格会大涨。”台湾资深茶人、被誉为全球普洱茶十大杰出人物的石昆牧认为，普洱茶市场将出现洗牌。据其介绍，当前不少制作古树茶厂家面临困境，一方面制作成本不断提高，甚至前一年成本加上获利，都不足以支撑下一年成本；另一方面，新茶比老茶还贵一倍，造成销售困难，甚至无法销售。
　　“最大问题是，制作所谓山头纯料的茶商，除非昧着良心制作，否则成本无法负担。如此一来，只有在今年之前已经奠定专业和信誉的古树茶拼配品牌者，且有一定资金量者，才能在此次冲击中生存下来。”上述人士如是说。
　　■专家建议
　　细分市场 向大众市场挖潜
　　普洱茶原料价格不断上涨，如何化解成本压力？
　　资深茶人、国皓普洱茶创始人潘坚认为，改进技术是有效的手段之一，“普洱茶拼配技术注重的是茶叶内含物质的优势互补，不同茶山、不同区域所生产的晒青毛茶不尽相同，口感口味存在差异，将这种差异进行有效合理拼配与融合，可创造出一种更优质的普洱茶产品，这是拼配技术所要达到的终极目的。”潘坚举例称，例如老曼娥的茶，优点是茶气足，缺点则为偏苦；而南糯山的茶，虽然茶气较薄，但胜在香甜。如何取长补短，考的就是技术，考的就是产业深耕的态度。
　　有业内人士认为，化解成本压力，一味追求超高端市场并不行，因为毕竟有资金、有能力投资收藏的消费群比较少，要使产业健康有序发展，更应该细分市场，向大众消费市场挖潜。
　　“如果普洱茶行业能够着眼于可持续发展，不断夯实产业发展基础，那未来3－5年，普洱茶仍将呈现总体稳中有升的向前发展态势。”祥源茶业总经理邓增永博士认为，未来随着普洱茶整体市场的发展，在大众市场的基础上，可再细分出以年份茶市场和小产区市场为主体的中高端市场。
　　“小产区可培育、逐步形成相对稳定的细分市场。”邓增永认为，近几年颇为热闹的易武(勐腊)、班章(勐海)、冰岛(双江)和景迈(澜沧)等“山头茶”，可以作为小产区的案例，从产业发展的角度看，“不妨将‘山头’概念当做‘小产区’概念的萌芽，将‘酒庄酒’当做‘小产区’概念的未来前景。”
　　“易武茶山是普洱茶六大古茶山中保护最好、古茶园(树)遗存最多、产茶量最大的茶山，是小产区普洱茶的典范。”邓增永特别指出，易武茶区作为古六大茶山之一，闻名中外的普洱茶原产地，迄今为止，还没有任何其它一个茶区，能够像易武茶区那样纵贯两百余年，并产生众多且脉络非常清晰的陈年普洱茶品。“如何通过现代化手段提升茶区的地域价值，是茶人们的职责。”
　　藏品推介：“作品壹号”配潘玉良自画像
　　■链接
　　出品：该收藏茶由七彩云南庆沣祥茶业与台湾中华普洱茶交流协会共同打造
　　品质：特选老班章有机生态古茶园内百年古茶树的早春鲜叶为原料，在工艺上沿袭庆沣祥古法制茶技全手工精制而成。由拥有30年专业事茶、被誉为“云茶1号发明人”和“紫鹃之父”七彩云南庆沣祥茶业研究院张俊院长，用其独创工艺打造。
　　发行量：只有1772片，1772是百年茶庄“庆沣祥”始建之年份。
　　艺术价值：该茶品配有一幅1:1的国际绘画界名作——潘玉良自画像。潘玉良是30年代留法世界级华人女画家、雕塑家，其自画像融合了印象派技术及东方艺术情调，极具观赏价值；与“作品壹号”超限量顶级礼盒配套的，还有一套名为“龙尊”的限量版瓷器，该套瓷器由国际创意大师王侠军创作设计，以中华民族的图腾“龙”为主题，该套瓷器全球限量发行222套。是全球首款拥有“产品履历电子身份证”的藏茶，藏家通过扫描RFID电子身份证，可读取茶园、古树茶的履历等详细信息，方便藏家鉴别藏品的真伪性。
　　售价：1、王侠军的龙尊甜白瓷+“作品一号”(7片饼)8.4万；2、潘玉良自画像+“作品一号”(1片饼)2.4万。
　　据七彩云南有关负责人介绍，上述藏品因具有多重附加值，目前预订量已超过产量，但该公司不会再追加生产。

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