铁观音怎么喝 铁观音的正确泡法

泡铁观音的步骤和方法

1.盖碗泡法演示。

2.取适量茶叶（一般一泡茶8克）放置于盖碗中，用沸水冲泡。

3.用盖子刮去泡沫。

4.快速将茶冲倒于公道杯中。公道杯上放置滤网，可滤去碎茶叶。由于这第一道茶水主要是洗茶，并不饮用，故而快冲快出为好。 　

5.用公道杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯。

6.洗好杯子后，再用沸水冲泡第二道茶水，盖上盖子。

7.第二道茶水通常浸泡15秒即可出水，将茶水倒于公道杯中。可根据各人喜好稍做调整，觉得淡了就延长一点，觉得浓了就缩短一点。

8.将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮。

9.细细品味观音的韵味之后，揭开盖碗冲泡下一道茶水。

10.注意对于冲泡艺术而言，非常重要的一点是讲究理趣并存的程序，讲究形神兼备。茶的冲泡程序可分为：备茶、赏茶、置茶、冲泡、奉茶、品茶、续水、收具。