铁观音秋茶全面上市 品质优良价格有所上浮

国庆长假期间是采制安溪高山铁观音的最佳时节，节后，泉州市区各茶叶店纷纷标出了铁观音秋茶上市的标语。记者在采访中了解到，今年铁观音秋茶品质优良，但价格比去年也有所上浮。
　　记者从泉州市区多家茶叶店了解到，由于前段时间天气晴朗、水分较好，有利于茶叶芳香物质的合成与积累，为今年秋茶的采制奠定了良好的基础条件。同时，国庆节期间，安溪的一些高山茶区昼夜温差大，白天的高温有利于茶青发酵，夜间的低温则有利于消青、走水，提升茶叶香气，因此今年铁观音秋茶的品质很不错。
　　茶叶店老板：品质相当不错，因为今年的天气都很不错，所以今年的秋茶品质都很好，一些高档茶很早就被客户预定了。
　　泉州市区一家茶叶店的潘店长告诉记者，由于劳动力成本上升等因素，导致今年秋茶销售的价格与去年相比有所上浮。
　　潘店长：好茶的价格会比去年稍微高一点，然后中等的跟以下的都没什么差别，好的基本上跟去年一样要好几百块。
　　与个体茶店和小规模茶企相比，记者采访发现，一些规模较大、品牌知名度较高的茶企均没有提高秋茶的销售价格。对于品牌企业来说，制定价格都有个标准，不会进行随意改动，同时，很多品牌茶企有自己的茶园基地，大大降低了成本，这也是大多数品牌茶企秋茶价格跟往年价格一样的原因。
　　据介绍，铁观音分为早秋茶、正秋茶，秋分节气后产的称为早秋茶，寒露前后7天产的称为正秋茶，“早秋茶”事实上还带有“夏尾茶”的味道，品质一般，口味无法与“正秋茶”相提并论，成本也较正秋茶低许多，消费者要仔细辨别。
　　“早秋茶它茶叶相对来说比较嫩，你很好分辨，他从色泽上跟味道上都可以分辨得出来，正秋茶就是已经到季节了，他茶叶不管是从颗粒还是色泽还是泡出来的汤色都好很多。”一位茶商说。