柠檬红茶的做法

1、柠檬切薄片(提前将柠檬浸入约40度的水中十分钟，用软布轻轻擦拭表面取出果蜡)

　　2、取一个容器，铺一层白砂糖，放一片柠檬，反复操作，盖上保鲜膜，冰箱冷藏2天以上


　　3、袋装红茶，用热水冲泡，晾凉(也可以直接将热茶冲入冰块中)将红茶倒入杯中，剩足够空间装冰块


　　4、放入柠檬2片，适量糖汁，根据个人喜好放入白糖或者蜂蜜，加入适量冰块即可









　　烹饪技巧：

　　1、柠檬表面有一层果蜡，冲温水提前浸泡，用软布擦拭，可以去除柠檬表面果蜡；

　　2、柠檬切薄片，用白砂糖腌渍，味道比单纯的柠檬片要浓郁，也没有那么酸涩；

　　3、如果不想要腌渍柠檬片，可以直接切片放入；

　　4、如果用热红茶冲水，冰块一定要多放，8分冰块，冲入红茶；

　　5、柠檬糖汁一起倒入柠檬茶水中，可以调节滋味，如果感觉不够甜，可以放入少许白糖或者蜂蜜。