茶文化 发表于 2011-12-19 14:37:28
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中国茶不仅对于中国乃至世界都影响深远,中国是茶叶大国,齐聚世界最多的茶叶种类,茶叶市场也如股市般波动起伏,2011年红茶市场呈现上幅趋势,越来越多的消费者亲睐红茶,越来越多的产茶区大兴绿改红,乌改红等普遍现象。急速抢占茶叶市场,2011的中国红茶到底有什么魅力呢?在这一年发生了什么翻天覆地的变化,茶联网齐集业内媒体人、茶界专家、茶人进行2011红茶行业十大新闻排行筛选点评,以作参考!
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NO.10:点评:三问红茶:红茶为什么这样红
回顾:茶叶市场的流行趋势,就如同大海中的波浪一样,一浪接一浪,从铁观音到武夷岩茶,从武夷岩茶再到今天的红茶,可以看得出茶叶的发酵程度在逐步加深,而消费者的口味也在不断的更新。就拿武夷岩茶来,当初在铁观音名独霸天下的茶叶市场所占的份额是微乎其微的,但它由于产地生态环境优越,再加上其不伤胃且滋味霸道的物质,使它在市场上也分得了一杯羹。
NO.9:隐忧:红茶:热销背后有隐忧 价格扑朔迷离、质量参差不齐
回顾:继普洱茶、铁观音在茶叶市场上"火"一把后,近两年,社会上又掀起一股"红茶热".2005年以来,红茶产量逐年增加,内销市场需求强劲。
"这两年红茶内销市场发展不错,增速明显快于其他茶类。"福建农林大学茶学系教授孙威江说。
中国茶叶流通协会的统计数据显示,红茶是目前世界茶叶市场生产量与流通量最大的茶类,也是消费区域最广的茶类。2010年,全球红茶产量为270万吨,占茶叶总量的66%.近几年,我国红茶产量增长迅速。2010年,全国红茶产量9万吨,与2009年相比增幅达20%,与2005年相比则将近翻了一番。2010年全国红茶消费量近5.4万吨,内销市场需求旺盛,且呈不断上升势头。
NO.8:营销:"坦洋工夫"成为中国最具经营力品牌
回顾:7月31日,福安市举办第六届坦洋工夫斗茶赛,全市56家茶叶企业选送109个优质坦洋工夫茶样参加斗茶评选,展示品牌质量。该市实施茶产业"五个一"战略工程,每年举办一次大型茶事活动,助推"坦洋工夫"打造品牌,提高茶叶产品市场竞争力。
据了解,经中国茶叶区域公用品牌价值评估课题组认定,坦洋工夫品牌价值17.69亿元,是"2011中国茶叶区域公用品牌最具经营力品牌".
NO.7:分析:宜宾"川红工夫"如何重振雄风
回顾:9月9日,中国·宜宾2011大型推广系列活动之一的"川红工夫"发展座谈暨品鉴活动在酒都饭店举行。来自中国茶叶学会、中国国际茶文化研究会、四川省茶叶学会、川农等单位的专家学者聚集一堂,就如何重振宜宾"川红工夫"雄风建言献策。市委副书记陆振华,副市长周宇出席会议。
原产于宜宾的三大工夫红茶之一的"川红工夫",曾在第24届世界优质食品博览会上获得过金奖。为重现"川红工夫"的昔日风采,再铸"川红工夫"的发展辉煌,宜宾市茶叶产业协会组织了"川红工夫"主要生产企业,于今年9月8日至11日,在宜宾举办"中国宜宾川红工夫2011大型推广活动".
N0.6:新品:"南茶北移"再增红茶新秀 三门峡"函谷红"受热捧
回顾:9月16日上午,三门峡"函谷红"茶新闻发布会在郑州举行。"南茶北移"再增中原元素,"函谷红"茶受到与会嘉宾特别是茶商的普遍好评。
三门峡地处长江流域和黄河流域结合部,尤其是卢氏县西南山区一带,具有茶叶生产的良好自然环境和广阔发展空间。河南省委、省政府对三门峡市发展茶产业高度重视,省委卢展工书记在三门峡调研期间对发展茶产业提出明确要求,省政府在《河南省茶产业发展规划(2011―2020年)》中,将三门峡市卢氏县纳入全省茶叶生产加工开发带,要求积极扩大茶叶种植面积。根据省委、省政府要求,三门峡市制定了茶产业发展十年规划,明确了发展思路、发展目标和工作重点,提出近期种植茶树2万亩,到2020年全市发展茶园10万亩。同时,迅速组织在卢氏县西南部瓦窑沟乡等7个乡镇试点种植茶树1000多亩,总体长势良好,所产茶叶经过抽检化验,品质优良,茶树试验试种获得初步成功。
NO.8:营销:"坦洋工夫"成为中国最具经营力品牌
回顾:7月31日,福安市举办第六届坦洋工夫斗茶赛,全市56家茶叶企业选送109个优质坦洋工夫茶样参加斗茶评选,展示品牌质量。该市实施茶产业"五个一"战略工程,每年举办一次大型茶事活动,助推"坦洋工夫"打造品牌,提高茶叶产品市场竞争力。
据了解,经中国茶叶区域公用品牌价值评估课题组认定,坦洋工夫品牌价值17.69亿元,是"2011中国茶叶区域公用品牌最具经营力品牌".
NO.7:分析:宜宾"川红工夫"如何重振雄风
回顾:9月9日,中国·宜宾2011大型推广系列活动之一的"川红工夫"发展座谈暨品鉴活动在酒都饭店举行。来自中国茶叶学会、中国国际茶文化研究会、四川省茶叶学会、川农等单位的专家学者聚集一堂,就如何重振宜宾"川红工夫"雄风建言献策。市委副书记陆振华,副市长周宇出席会议。
原产于宜宾的三大工夫红茶之一的"川红工夫",曾在第24届世界优质食品博览会上获得过金奖。为重现"川红工夫"的昔日风采,再铸"川红工夫"的发展辉煌,宜宾市茶叶产业协会组织了"川红工夫"主要生产企业,于今年9月8日至11日,在宜宾举办"中国宜宾川红工夫2011大型推广活动".
N0.6:新品:"南茶北移"再增红茶新秀 三门峡"函谷红"受热捧
回顾:9月16日上午,三门峡"函谷红"茶新闻发布会在郑州举行。"南茶北移"再增中原元素,"函谷红"茶受到与会嘉宾特别是茶商的普遍好评。
三门峡地处长江流域和黄河流域结合部,尤其是卢氏县西南山区一带,具有茶叶生产的良好自然环境和广阔发展空间。河南省委、省政府对三门峡市发展茶产业高度重视,省委卢展工书记在三门峡调研期间对发展茶产业提出明确要求,省政府在《河南省茶产业发展规划(2011―2020年)》中,将三门峡市卢氏县纳入全省茶叶生产加工开发带,要求积极扩大茶叶种植面积。根据省委、省政府要求,三门峡市制定了茶产业发展十年规划,明确了发展思路、发展目标和工作重点,提出近期种植茶树2万亩,到2020年全市发展茶园10万亩。同时,迅速组织在卢氏县西南部瓦窑沟乡等7个乡镇试点种植茶树1000多亩,总体长势良好,所产茶叶经过抽检化验,品质优良,茶树试验试种获得初步成功。
NO.2:地标:"筠连红茶"将成国家地理标志保护产品
回顾:筠连11月19日消息(记者贾立梁 隆敏 通讯员罗强 曾丽莉)11月19日,筠连县质检部门传出喜讯,日前由国家质检总局在成都组织召开的"筠连红茶"国家地理标志产品保护专家审查会上,经过专家评审、现场答辩等,"筠连红茶"申报国家地理标志产品保护顺利通过了专家组的考核验收,有望成为国家地理标志保护产品。
茶叶产业一直是筠连农业的支柱产业之一,现有优质良种茶园12.75万亩,其中4万亩已通过了无公害农产品生产基地认证,0.5万亩通过了绿色食品基地认证。2010年,该县茶叶产值达2.9亿元。
NO.1:整改:红茶热销 各地茶业绿改红成风
回顾:今年在国内茶叶市场,红茶占有率迅速提高,高端红茶的市场占比也在不断增长。近日记者在第12届广州国际茶文化节、2011中国(广州)国际茶业博览会(以下简称"广州茶博会")上了解到,本届广州茶博会,红茶的展位比例较往年大有增长,而且各红茶展位门庭若市,销售畅旺。对此,业内专家指出,面对机遇,红茶产业应该走区域品牌与企业品牌共同发展之路,带动中国红茶大发展。
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