手工窨制茉莉花茶上市

苏报讯(小圆)从玲珑剔透的玻璃罐到手绘时尚罐，昨天，在平江路苏州好风光内，采用“老法头”方式手工窨制的茉莉花茶上市，吸引不少市民尝新。

　　据介绍，苏州传统茉莉花茶名闻遐迩，然而近年采用传统方式窨制的茉莉花茶日渐减少。为恢复传统手工窨制的茉莉花茶，他们选用伏花期茉莉花、明前碧螺春茶，按照宋明《茶谱》中记载的制茶工艺，经过茶坯处理、通花散热、收堆续窨、出花分离、湿坯复火干燥、再窨提花等传统窨制流程。为适应现代顾客的消费口味，苏州好风光还在包装上翻新花样，此次推出了四季版、趣味版、尊贵版、极品七窨20版5个茉莉花茶。

(责编：吕琳)

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