新商报茶友在江南惠茶城品安徽绿茶

  西湖龙井资讯平台8月30日讯：参加上周六的新商报茶友品鉴团活动，十位茶友都大呼过足了嘴瘾。在江南惠茶城天方茶苑，品黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、祁门红茶，还有曾经的极品贡茶“雾里青”，大家对茶的认识也得到了又一次刷新。

    活动中，江南惠茶城天方茶苑负责人宫颜青带着10位茶友体会了一次难得的绿茶之旅，全面了解不同绿茶的制作加工工艺，感受不同绿茶的口感、香气等，也辨清了烘青和炒青绿茶的不同。

    说起安徽绿茶，宫颜青滔滔不绝：特级黄山毛峰于清明前后采制，以初展的一芽一叶为采摘标准，属芽茶；太平猴魁的采摘标准则为两芽一叶，长度为5～7厘米；六安瓜片采摘标准一芽二三叶为主，是绿茶中唯一不采梗不采芽只采叶的片茶。“绿茶不同的加工工艺，会产生不同的口感香气。毛峰、瓜片等均为烘青绿茶，有明显的花香，炒青绿茶如西湖龙井等，则是豆香。”“原来绿茶不一定是越绿越好啊，喝了几年茶，竟才知道这个常识。”一位茶友不好意思地说。“其实很多茶友都有这个误区，感谢新商报茶友品鉴活动提供这样一个交流平台，让大家变得越来越明白。”另一位茶友感慨地说。

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