得了新茶,中茶安化茶厂出的新品,雪峰金典茯砖茶,今天要试喝一下,不管怎么说,这算是今年目前为止最有亮点的黑茶了。话不多说,撬茶开汤! (金花颗粒多而明显,颜色金黄,可以打个高分!)撬了一小块,这款茶用的是七星灶松柴明火烘焙,一股子松烟味,还算清爽,可以忍受,是中茶这几年出的烟香味最重的一款,不过还没有白沙溪的那么重,白沙溪的那个熏味,搞的对这种烟味都敏感了!为什么都追求这个呢?(原料还是不错的,号称雪峰大叶。现在黑茶有一股炒作原料的风潮,可能这款茶也难免。不过工艺方面应该是正宗的。选料也还好,含梗恰到好处。个人认为茯砖茶不含点梗就有点怪!)(汤色一般,香气不错,感觉跟以往的茯砖有点不一样,这就是贡茶?)入口很醇厚,茶香纯正浓重,没有刚才担心的烟熏味。只是少了一些天然的茶香,甜度很高,估计放一段时间会更醇和,比起去年的传世1902感觉略微逊色,不过比市面上的一般的陈年茯砖茶要好,安化茶厂好像每年都要搞新东西,品质一般在水准以上,去年的传世1902,今年的雪峰金典,都是比较高端的,希望多出几款实惠又好的,毕竟大部分人还是不会消费很高端的产品。
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