茉莉花茶不是花草茶！

时下正是福州茉莉花茶上市的季节，上网买茶叶也已经成为时代潮流。但是细心的消费者在网购时会发现，茉莉花茶在淘宝、天猫、1号店、京东等较为知名的网络购物平台上被归类为花草茶。茉莉花茶是由名符其实的绿茶原叶加工而成，是否等同于花草茶？被归类到花草茶中是否会引发认知错误？对福州茉莉花茶是否有其它影响？

现象

消费误区茉莉花茶被归为花草茶记者近日在淘宝网、天猫商城、1号店、京东商城等几大主要网购平台上搜索“福州茉莉花茶”时发现，茉莉花茶被普遍归类为“花草茶”项目中。比如，在天猫商城，食品类中的茶叶又包含了铁观音、普洱茶、绿茶、黑茶、白茶、花草茶、水果茶等子项目。茉莉花茶正是包含在花草茶中。而1号店、京东商城、淘宝等网购平台的归类方式也基本相同。除了网络购物平台将茉莉花茶归类为花草茶外，茶企电商也同样如此，比如艺福堂、中茶等比较大型的茶叶电商。福建省农林大学茶学系教授陈金水介绍，中国茶叶有红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶六大类，茉莉花茶单独归为花茶一类，或者从加工角度归为绿茶中的再加工茶一类。市面上常见的可冲泡的玫瑰、柠檬、菊花等实际上是“非茶之茶”，被称为花草茶，并不能算是真正意义上的茶叶饮品。因此，将茉莉花茶归类为花草茶并不准确。

探因

销量不高大众对茉莉花茶认知模糊“这样的归类方式显然是不科学的。”大川茶业负责人张陈勇表示，茉莉花茶是由真正的茶叶制作而成，把茉莉花茶和菊花、玫瑰、柠檬等并非真正茶叶的花草茶归置为一类，容易让消费者产生认知模糊，不利于消费者正确认识茉莉花茶。比如有的消费者买了茉莉花茶后，发现里面竟然没有茉莉花。在他们的理解中，茉莉花茶要不然就是茉莉干花，要不然就是茉莉花和茶叶混合。除了不利消费者准确认识茉莉花茶外，将茉莉花茶归为花草茶，还容易给消费者一种低廉的感觉。张陈勇分析，目前花草茶总体上价格不如茶叶，而茉莉花茶又是非常耗费时间、人工的茶叶，低廉的价格体系下只能销售低劣的茉莉花茶产品，这反过来会给消费者一个“茉莉花茶也不过这样”的印象，会让他们认为茉莉花茶的品质不高。据记者了解，历史上中国茉莉花茶经历过几次起伏，上世纪80年代末，茉莉花茶的市场销量开始逐渐下降，加上近些年来其它茶类的兴起、流行，茉莉花茶成为“老一辈人的茶”。业内人士分析，目前对茉莉花茶的认知错误与市场销量有一定关系，喝的人少了，自然就不会有太多人去了解茉莉花茶。其实，优质的福州茉莉花茶香气优雅、茶汤鲜爽，具有特殊的“冰糖味”。

改变


政企合力推广茉莉花茶深入人心福州茉莉花茶产业的发展需要政企合力。满堂香营销总监叶波介绍，特别是作为公共品牌“福州茉莉花茶”需要政府进行多方协调、组织企业抱团推广。“因为任何一家茶企都没有那么雄厚的资本和实力去进行漫长的品牌推广之路”。近年来，作为中国茉莉花茶的主产区，福州市相关部门一直在推广福州茉莉花茶，越来越多的人对茉莉花茶有了新的认知，特别是对福州茉莉花茶独特的品质产生了好感。据了解，福州市政府相关部门密集出台了促进福州茉莉花茶产业发展的相关政策、规划2013年5月福州农工商集团与台湾南投县茶叶交流协会正式签署了关于深入推进两岸茶产业茶文化交流的合作协议，提出将在福州地区建设闽台茶文化创意产业园区。福州市政府积极邀请国内外媒体拍摄福州茉莉花茶系列专题片，让世界了解福州茉莉花茶，并积极推动福州茉莉花主题公园建设，选择市区部分交通主干道、步行绿道、道路(河)边小公园绿地等地段栽种茉莉花，努力形成茉莉花一条街(巷、河)。除此之外，福州市最近启动了“福州茉莉花与茶文化系统”的全球重要农业文化遗产申报工作；计划启动福州茉莉花茶申报中国驰名商标认定工程；并计划每年举办“福州茉莉花茶茶王赛”，对获奖产品进行宣传推介。

而福州本土茶企如中莉茶业、闽榕茶业、春伦茶业、满堂香、闽瑞茶业、闽蜜香、东来茗茶等也愈加发觉茉莉花茶文化推广的重要性，在近期各大茶业展会上，几乎都能看到这几家茶企的身影。他们以持续通过博览会、品鉴会、茶区行等形式，展示品牌形象，宣传茉莉花茶文化，引导市场正确认识福州茉莉花茶。

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