正确品饮绿茶的方法-绿茶的冲泡方法

正确品饮绿茶的方法-绿茶的冲泡方法
绿茶是六大茶类之一，是中国产量最多，饮用最为广泛的一种茶叶，正确品饮绿茶的方法有选茶具，清洁茶具，观绿茶，冲泡绿茶，赏绿茶和品绿茶，接下来详细介绍如何泡绿茶及绿茶的冲泡方法。茶叶泡法(www.20987.com)

正确品饮绿茶的方法一：选茶具
大凡高档细嫩名绿茶，一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿；
二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通绿茶，因不在欣赏茶趣，而在解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，或畅叙友谊，因此，也可选用茶壶泡茶，这叫做嫩茶杯泡，老茶壶泡。
正确品饮绿茶的方法二：清洁茶具
就是将选好的茶具，用开水一一加以冲泡洗净，以清洁用具，平添饮茶情趣。
正确品饮绿茶的方法三：观绿茶
对细嫩名优绿茶，在泡饮之前，通常要进行观茶，观茶时，先取一杯之量的干茶，置于白纸上，让品饮者先欣赏干茶的色、形，再闻一下香，充分领略名优绿茶的天然风韵。对普通大宗绿茶，一般可免去观茶这一程序。
正确品饮绿茶的方法四：冲泡绿茶
对名优绿茶的冲泡，一般视茶的松紧程度，采用两种方法冲泡：
一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优绿茶，诸如西湖龙井、庐山云雾、涌溪火青、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、径山茶、苍山雪绿等等，即先将摄氏75～85度的沸水冲入杯中，然后取茶投入，茶叶便会徐徐下沉。
对条索比较松散的高档名优绿茶，一般采用中投法，即先置茶，后冲入沸水。至于普通大众茶，就是先置茶后冲水了。