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茶叶养生:看茶喝茶

茶童谣 发表于 2013-8-5 14:11:05 | 显示全部

中国茶主要分为六大茶类:绿茶(如西湖龙井、黄山毛峰)、青茶(如乌龙茶、大红袍)、红茶(如祁门红茶、正山小种)、黑茶(如云南普洱茶、广西六堡茶)、白茶(如白毫银针、白牡丹)、黄茶(如霍山黄芽、君山银针)。
李时珍《本草纲目》中记载:“茶,味苦,甘,微寒,无毒,归经,入心、肝、脾、肺、肾脏。阴中之阳,可升可降。”由于产地不同、制作方法不同,所以六大茶类中每一种茶,茶性也不同。一般来说,六大茶类茶叶有寒、凉、温、和之分。
绿茶属不发酵茶,富含叶绿素、维生素C,性凉而微寒。
白茶属微发酵茶,性凉(白茶温凉平缓),但“绿茶的陈茶是草,白茶的陈茶是宝”,陈放后的白茶有去邪扶正的功效。
黄茶属部分发酵茶,性寒凉。
青茶(乌龙茶、铁观音)属于半发酵茶,性平,不寒亦不热,属中性茶。
红茶属全发酵茶,性温。
黑茶属于后发酵茶,茶性温和,滋味醇厚回甘,刺激性不强。

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  • 82587.com

    2013-8-5 14:13:44
    帮你顶下哈!!
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