全国茶叶标委会红茶工作组在福建福安成立

本报讯 （王灿群）7月18日，全国茶叶标准化技术委员会红茶工作组在福建省福安市成立。有关专家表示，这标志着中国红茶标准化工作提速，对中国红茶进一步提升品质、接轨国际、提高竞争力具有推动作用。

    据了解，红茶是世界茶叶贸易的主导产品，约占世界茶叶贸易总量的2/3。中国是世界红茶的故乡，历史上我国的工夫红茶如坦洋工夫曾在国际上大放异彩，但目前我国红茶在国际上的整体竞争力还不强。重振我国红茶的辉煌，必须从标准化建设入手，提升产品品质。

    全国茶叶标准化技术委员会红茶工作组主要负责红茶领域国家标准的制定、修订工作，由全国茶叶标准化技术委员会负责管理和相关业务指导。红茶工作组将通过考察、学习、研究、生产等形式，制定红茶加工工艺标准化体系；进一步规范中国红茶生产的良种推广、基地建设、加工技术、设备创新、品牌营销、市场拓展及红茶文化传播，多角度、多层面塑造中国红茶新形象。

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