茶博会纪念茶依然热销

　本报讯(记者 芦金亮)济南第七届茶博会开幕式上，福建品品香茶业有限公司董事长林健向在场的海内外茶友隆重介绍“中国(济南)第七届国际茶博览会暨首届茶文化节”纪念茶――― 大儒风范・福鼎白茶饼。此款纪念茶是由茶博会组委会特授权品品香隆重出品，且仅限量生产1万套，每款产品都设有收藏编号，编号00001至10000。五年陈韵的大儒风范・福鼎白茶饼继儒学之大成，集国饮与本真，珠联璧合，所谓“大儒启始，白茶风范”，极具收藏价值。

　　近日，记者走访位于济南茶叶批发市场的品品香专卖店了解到，茶博会之后，纪念茶销售情况良好。专卖店负责人陈慧恩告诉记者：“白茶的制作工艺很特别，也是最自然的做法，不炒不揉，把采下的鲜叶摊放在竹席上置于微弱阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干即可，由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶叶的营养成分。凭借其优秀的品质和独特的保健功效，现在白茶逐渐被消费者认可。这款茶博会纪念茶从选取原料到制作工艺，厂里的工作人员精心把关，堪称精品，是既可以品饮也可以投资收藏的茶品。”

　　福鼎民间流传“一年茶、三年药、七年宝”之说，正好说明白茶的保健养生作用，亦体现收藏白茶即是增值健康与财富。白茶不仅易储存，且在存放过程中逐渐发生变化。随着时间的推移，陈年白茶的口感变得更加醇厚顺滑，茶香也有所变化，当年新白茶独有“毫香蜜韵”，在6至8年后呈荷叶香，8至15年后更有枣香，陈年白茶15年以上的呈药香。越陈的白茶，其内含物茶多酚、咖啡碱、可溶性糖含量呈递减趋势，但是内含物黄酮含量呈递增趋势。黄酮是一种很强的抗氧剂，可阻止细胞的退化、衰老，可防止多种人体疾病的产生，对于某些疾病也具有独特的疗效。因此，越陈的白茶，药用价值也越高。收藏白茶即是收藏健康。

　　在那缺医少药的年代，闽东北山区里，白毫银针被民众视为至宝，用白茶可以治疗小儿麻疹、咽喉肿痛、感冒发烧、肠胃不适、水土不服等症，具有立竿见影之功效。2011年，品品香公司出资委托国家植物功能成分利用工程技术研究中心、清华大学中药现代化研究中心、北京大学衰老医学研究中心、国家教育部茶学重点实验室和国家中医药管理局亚健康干预技术实验室五大机构的科研团队，以品品香公司旗下的白茶为研究对象，得出白茶具有美容抗衰、抗炎清火、降脂减肥、调降血糖、调控尿酸、保护肝脏、抵御病毒、保健养生的功效。同时，年份白茶比新产白茶在保健功效上具有更佳的作用效果。

　　品品香济南专卖店地址：张庄路90号第一茶市417号

　　电话：0531-85978267

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