安溪铁观音 美丽中国行 三和名茶品鉴及斗茶活动

    【尚茶快讯】：近日，在北京2013北京国际茶业展举行之际，由福建省安溪县主办的 “安溪铁观音·美丽中国行”系列活动在北京举行，尚茶网应邀参加了由三和名茶承办的媒体品鉴暨斗茶活动，与安溪县政府代表以及企业代表的座谈，通过亲身参与品茶斗茶活动感受安溪铁观音所拥有的独特魅力，感受观音韵的神奇。

      活动期间，安溪县政协副主席、安溪茶叶管理委员会副主任陈木根向记者们介绍了安溪县铁观音的特点、观音韵的留来、铁观音的发展历史，铁观音在中国茶业界中的地位，现阶段安溪县政府对铁观音产业的管理和扶植等情况向媒体记者做了介绍。
      座谈会期间，媒体记者向陈木根副主席提问，包括：环境保护、食品添加剂、安溪铁观音同质化竞争、安溪铁观音原产地保护等方面的问题，陈木根副主席介绍：
      对于环境保护：“没有好的环境就做不出好的茶叶”，近年来安溪县不断加大环境保护的监管力度，提出建设生态安溪的目标，安溪县对于环境保护的各项措施以及所取得的成果。
      对于食品添加剂的问题，由于安溪铁观音资源产地的特性，无需在制作过程中使用添加剂，县政府主要是加强对农民制作工艺的引导，要求农民按照标准的铁观音制作标准完成加工，同时加强农药管理，建立农药专营体系，对农药使用实行身份管理，落实到每一个农户和茶园之中，确保农民使用的农药是符合国家标准，确保所生产的铁观音符合国家食品农残标准。

      面对同质化竞争的问题，安溪县政府加强监管、增强内质、形成难以模仿的铁观音风格，大力提倡农民使用传统加工工艺制作铁观音。
      在原产地保护方面，安溪铁观音的原产地是指安溪县行政区划范围内所生产的铁观音茶都可以被称作安溪铁观音，对安溪县境内的铁观音种植、加工实施统一的国家标准，对按照标准生产的铁观音茶提供统一的原产地保护标志，同时实施安溪铁观音精品工程，对核心产区以及重点企业提出更高的标准，打造一批具有市场竞争里的安溪铁观音精品产品。

      座谈会结束后，媒体记者参加了三和名茶举办的斗茶大赛，用专业的斗茶方法来品鉴三和名茶提供的三款清香型铁观音，现场轻松活跃，传统斗茶活动让媒体记者体验了安溪浓郁的茶文化。

相当不错，感谢无私分享精神！