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汉源县茶农饱尝“回头客订单”的甜头

第一茶叶网 发表于 2013-6-21 15:37:04 | 显示全部
17日下午,汉源县河西乡尙礼村二组村民李从禄家的院子里,几位游客正在树荫下乘凉,品尝刚刚炒制的新茶。

  “好喝!”游客们对茶叶赞不绝口。

  李从禄和儿子、儿媳正在屋里炒茶。快80岁的他,将炒茶、揉茶的活儿交给儿子李锡良来干,自己只是在一旁指点。随着竹耙上下翻飞,浓浓的茶香味四处弥散开来。

  “院子里的客人都是我的回头客,他们每年都要在我这里买几十斤茶叶。”李从禄说。

  尚礼村坐落在鸡冠山东麓,四周被大山紧紧包围,如在一口锅底,是一个种植茶树的理想之地。在尚礼村半山腰的茶园里,犹如置身于一片绿色海洋,松柏苍翠环绕四周,一棵棵茶树嫩绿飘香,一片片茶园宛如一道道风景线镶嵌在青山绿水间。采茶季节,该村的家家户户、老老少少全部出动,双手在茶树上挥舞,不久,茶叶就装满了竹筐。采茶归来,家家户户开始对茶叶进行摊凉,然后点燃柴火,杀青、整形……不到两小时工夫,绿叶就被炒制成茶叶,用山泉水一沏,屋子里顿时茶香四溢。

  李从禄是村里最早种植茶叶的人。1981年,他托熟人从外地带回一批茶树种,率先种植起了茶叶。现在,他家共有3亩多茶园,每年可制茶100多公斤。村里没有现代制茶设备,所有茶叶都得靠着手工制作,不可能大批量生产,所以每一个细节都会投入制造者的艰辛劳作。李从禄介绍,手工制茶极为考究,一般要经历采摘、摊凉、杀青、整形、再摊凉、毛火、摊凉、足火等8道工序,每道工序环环相扣,步步承转,每一分火候都需仔细揣摩,靠的是长年累月的经验。

  制作茶叶,李从禄已经有30多年的经验,他做出来的茶,汤色清绿、味道醇香悠长。很多顾客都成了他的回头客,一到采茶季,顾客就会打电话订购新茶。“顾客多了,家里茶叶不够卖,只能每个人都卖一些。”李从禄说,今年,他家的茶叶卖到200多元一斤,老顾客依然趋之若鹜。

  该村几乎家家户户都有茶园,全村共有茶园400亩左右,每年产茶约1500公斤。跟李从禄一样,依靠回头客的订单,村民们足不出户能全部卖完。有时,汉源本地人也难有口福品尝到这种纯手工炒制的茶叶。

  “回头客订单”让村民们尝到了甜头,村民仅种茶一项的户均收入就超过一万元。

  当天,一位来自九襄镇的陈姓顾客购买了10公斤茶叶。“我每年都要在尚礼村买近百斤茶叶,但不全是自己喝。”这位陈姓顾客说,他多年以来就一直喝尚礼村产的茶,前些年他到阿根廷、巴拿马、泰国等国家时也随身带了一些,没想到这默默无闻的手工茶却让一帮外国友人赞不绝口,他回国后,每年都会寄一些给他们,“20斤还不够,下次还要来买五六十斤。”


评论列表 ( 评论1 ) 显示全部 倒序浏览

  • 82587.com

    2013-6-21 15:51:17
    没看完~~~~~~ 先顶,好同志
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