对吴家店镇新羽红茶专业合作社经营模式的思考和探讨

　红茶产业是信阳市的新兴产业，最近几年呈现出百舸争流之势，特别是信阳市浉河区吴家店镇新羽红茶专业合作社，经过科学创新走出了一条健康、稳步发展之路，值得关注、借鉴和探索。

　　一、新羽红茶专业合作社的基本情况

　　吴家店镇新羽红茶专业合作社位于信阳市浉河区吴家店镇湖塘村，2010年正式挂牌成立，注册资产800万元，现有社员165户，红茶厂占地5300平方米，有职工25人、茶叶技师2人、专业研究人员3人、销售业务人员2人;2012年产红茶4万公斤、绿茶0.2万公斤，年销售额3000余万元，在当地乡镇办红茶企业中呈领航之势。

　　二、新羽红茶专业合作社的主要做法

　　首先是抓基地，促进茶农增收企业增效。新羽红茶专业合作社采取收购、租赁、联营等多种形式流转茶园，建立优质茶基地5200亩，其中收购了1100亩茶园自己经营、租赁了300亩茶园委托茶农代管经营、3800亩茶园实施了入股经营，稳定了茶园面积，保证了茶叶质量，促进了茶农增收企业增效。

　　其次是建企业，走合作社规模发展之路。新羽红茶专业合作社投资210万元高标准建设红茶生产车间3600平方米，投资86万元购进成套制茶设备;在原有社员165户的基础上，逐年吸纳茶农入社，加大新社员的培训、管理，促进合作社壮大发展规模。

　　再次是强技术，叫响 “新羽红茶”。为了在众多的红茶品牌中脱颖而出，使新羽红茶品牌在红茶行业中占有一席之地，新羽红茶专业合作社不惜重金从安徽祁门请来红茶技师，并从信阳农林学院招聘3名专业技术人员，组成红茶生产技术攻关课题组，潜心研究红茶工艺，力求工艺与众不同、产品别具一格。经过3个多月的刻苦攻关、反复试制，新羽红茶专业合作社终于研制出包括筛选、萎凋、再筛选、揉捻、解块、发酵、风干、精选和提香等一整套红茶制作工艺流程。新羽红茶专业合作社制作出的红茶样品，请信阳市茶叶协会红茶专家品鉴，获得专家首肯。在2010年信阳市第18届茶叶节展销会上，新羽红茶一炮打响，中外客商对新羽红茶的品质赞不绝口，并签下百万元的订单。

　　还有就是重管理，确保绿色无公害。新羽红茶专业合作社邀请专家对社员进行培训和指导，解决社员茶园管理中的生产技术问题;严格执行《信阳红茶质量标准》，狠抓无公害茶、绿色食品茶开发，茶叶产品安全卫生质量明显提高。通过走访、开座谈会、发放宣传单等方式，新羽红茶专业合作社大力宣传禁止茶农滥用农药，鼓励茶农人工灭虫，从而降低了茶叶农残;对因虫害受损失的茶农按每亩300元的标准予以补贴，产生了良好的经济效益、社会效益和生态效益。

　　最后是构网络，畅通销售渠道。新羽红茶专业合作社一是在信阳市国际茶城设立新羽红茶专卖店，在乌鲁木齐市、济南市、广州市、呼和浩特市、郑州市开设直营店、经销店，大量批发零售高、低、中端红茶。二是借鉴天福集团和北京老舍茶馆合作的做法，与山东、广东、新疆、内蒙古等地有名的茶馆合作，按照销售额给合作方提成一定比例的利润，千方百计使新羽红茶进入外地茶叶消费高端市场，提升市场占有率和知名度。

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