本山

　　茶品名称：

　　茶品产地：福建安溪西坪镇

　　茶品外形：卷曲形

　　工艺类别：半发酵茶

　　茶叶类别：乌龙茶

　　【简介】本山原产于安溪西坪镇，与铁观音近亲，但长势与适应性均比铁观音强，成茶品质好的与铁观音相近似。

　　茶条壮实沉重，梗鲜亮，较细瘦；如“竹子节”尾部稍尖，色泽鲜润呈香蕉皮色；茶汤橙黄色；叶底黄绿，叶张尖薄，长圆形，叶面有隆起，主脉明显；味清纯略浓厚；香似铁观音而较清淡。

　　本山茶外形条索尚肥壮，紧结，较沉重，叶梗红亮，细瘦整齐，尾部稍大，竹子节明显，色泽乌润呈熟透的香蕉皮色，具有青蒂绿腹红点的特点。汤色橙黄色或清黄色，味清纯，略浓厚，香气类似铁观音但较清淡。叶底黄绿色，叶尾尖薄，长圆形，叶面有隆起，主脉略细稍浮白。

　　本山茶茶青叶片大小不均，芽密且梗细长。干茶与铁观音较为相似，茶叶面比铁观音茶叶面大。茶梗肉与皮相连，俗称“竹子节”。泡开的本山茶叶，主脉发白突出明显，叶片修长而且较薄。一般而言，本山茶的茶汤呈桔黄色。

　　（来源：茶文化网）

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