“倒春寒”让白茶损失惨重 专家提醒茶农须增强防患意识

　 浙江在线04月17日讯 近日，云和县石塘镇金村村茶农林小伟接到了省农业部门茶叶免费科研班的录取通知书。作为云和唯一茶农代表，林小伟倍感自豪，表示要在茶产业这片科技田里研发更多的“万元茶”品种，带领更多云和茶农在科技田里找财富。

　　林小伟说的“万元茶”，是他新研发出来的新品茶——变色茶，通过白茶和乌牛早的嫁接，衍变而成，一年四季茶叶的颜色都会变，品质最好的茶干每公斤已经卖到2万元以上。按2公斤茶青生产0.5公斤茶干计算，1公斤茶青可以卖到4000元。云和县农业局有关负责人表示，像这样的好价钱在浙江茶叶市场上也少有。

　　“现在变色茶的产量不多，订单供不应求。以后种的茶农多了，量跟上去了，云和茶农就能获得茶产业更多的市场份额。”林小伟说，茶业新品的研发，关键在扦插等技术，茶农一般不敢尝试。他也是屡战屡败，通过总结经验，不断投入，最终才获得成功。

　　能获得成功，这与林小伟敢吃螃蟹的勇气分不开。2001年，他就请专家帮忙破解气候和海拔等安吉白茶在云和落户的关键因素，在云和率先引进安吉白茶种植。引进安吉白茶的效益，最先在石塘镇金村村显现。从最初一户到现在的“全村总动员”，189户的行政村现在种植白茶面积2000多亩，茶产业一年中掘到的财富有1000多万元。2009年，村里还成立了茶专业合作社，去年尝试用白茶加工成红茶获得成功，经济效益翻了一番。

　　林小伟说，变色茶的研发和试销，和引进安吉白茶，改进茶加工工艺是一脉相承的。科技帮助像他一样的云和茶农创造了很多财富。为在这块科技田里走得更远，金村村今年还启动了白茶茶叶加工园项目。

　　茶产业这块科技田里的投入有时是不跟产出成正比的，但对于云和茶农而言，茶农意识到科技创造着更诱人的财富。在云和茶农雷天清的茶产业园区，记者见到另一番景象，园区的百茶园内移栽了来自全国各地的精品种茶，有30多个品种。

　　雷天清说，购买种　中国江苏网(记者毕庆元) 近日，溧阳天目湖茶叶研究所所长、高级农艺师、茶叶专家缪惠民向媒体呼吁， 3月13日、3月21日、4月6日三次突如齐来的“倒春寒”使得溧阳6-7万亩白茶损失惨重，有的茶场甚至“全军覆灭”，全市估计白茶产量比去年减产40%左右。

　　缪惠民说，茶农要加强防患意识，防患于未然，以进一步减少自然灾害的发生。

　　缪惠民认为，天目湖白茶是茶饮的珍品，与常茶不同，对加工生产前的原料要求很高，只采摘一芽一叶，而且，对生长时期要求也很高，一般只采摘清明前后的茶叶，只有这样，才能真正体现白茶的品质，才能使制作出的白茶不苦不涩，香高味鲜，能保持白茶独有的养生价值成分。因此，白茶生长和常绿茶相比，受自然气候影响更大。大棚茶一是投资较大，成本较高，很多茶农不愿上这一项目，划不来；二是施肥、管理、采摘比露天白茶的难度明显增加；三是产量小，综合效益不好；四是品质不理想，由于阳光光合作用不够，制作出来的白茶香气、口感明显较差。因此，白茶最好的生长方式还是露天生长，制作高档的白茶最好是露天采摘。

　　缪惠民说，茶农防患意识须增强最关键的是要在思想上要高度重视，一年就一季，一季中真正采摘白茶的时间不超过30天。如果遭受自然灾害等，就会给茶农造成巨大的损失。其次，科技兴农很重要。要想减轻自然灾害的侵袭带来的损失程度，要多施有机肥，如鸡粪、菜籽饼等，并加强茶园田间管理，以促进茶树的根系生长，增强茶叶的抗寒抗菌能力。另外，广大茶农要增强保险意识，多投一分保，多保一分险，不断增强自我防风险能力，也期盼江苏省农委有关扶持茶农保险系列政策早日出台并加以实施。
易的设施投入加起来接近100万元，现在投资效益还没显现。雷天清希望，不久后自己能从移载的精品茶中选育出新的优质新品茶。