东南亚如马来西亚、新加坡等国家受汉文化影响，习惯冲泡清饮乌龙、普洱、花茶

东南亚如马来西亚、新加坡等国家受汉文化影响，习惯冲泡清饮乌龙、普洱、花茶。南朝鲜因受中国和日本双重文化影响，兴起“茶礼”习俗。港澳则沿袭闽粤饮茶习俗，以普洱、水仙、花茶为主。泰国、缅甸和云南地区相似，习惯吃“腌茶”，将生茶腌制成酸味制品，吃时拌入食盐、生姜、花生之类，干嚼佐餐。