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诸暨茶农引种铁观音育成新茶种

茶叶产地批发 发表于 2012-12-10 17:01:05 | 显示全部
从诸暨市陈宅镇开化村湖里山脚沿着曲折的羊肠小道上山,在海拔700多米的湖里山上有一个占地200多亩的茶园,每年4月和10月,这里总是门庭若市,有的是熟客,有的是朋友介绍而来的,也有的是自己慕名前来的,但他们的目的都只有一个,就是品一品这里的铁观音。

说起“铁观音”,大家知道是福建名茶,而诸暨本地茶叶则以绿茶闻名。8年前,茶农金永光第一次大胆地从福建引进了10万株铁观音茶苗,把它们带到湖里山上。金永光认为,这里土壤肥沃、环境优越,而且山上的绿茶和香榧都生长得不错,铁观音也一定能丰收。可没料到,由于诸暨10月过后就会频繁出现霜冻天气,加上湖里山海拔高,大部分铁观音苗严重受冻,到最后成活率几乎为零。“铁观音对防冻要求特别高,这是我之前完全没有考虑到的,而福建是个没霜没雾的地方,所以很适合它的生长。”金永光说。

但是,一次失败并没有让金永光放弃,相反,他开始更全面更细致地了解铁观音的生长环境及习性特点,并邀请农业专家来茶园研究指导。当这里的环境得到专家的一致认可后,更加坚定了金永光栽培铁观音的决心。通过一段时间的研究和学习,他掌握了更多的茶苗防冻技术,并再次从福建购买了10万株铁观音茶苗。功夫不负有心人,这一次经过细心的呵护,铁观音苗顺利渡过了霜冻天,茶园也迎来了本地铁观音的第一次采摘。

经过3年多的种植实践,当栽培铁观音不再是难事的时候,金永光又开始新一轮的尝试―――自己培育铁观音茶苗。而事实证明,掌握了科学的栽培技术,湖里山的确能够培育出优良的铁观音茶苗,并最终实现了所有茶苗自给自足。前不久,金永光还盖起了崭新的温棚,专门用来培育茶苗,并逐步扩大铁观音的种植面积。

而金永光的茶叶之所以受欢迎,除了茶叶品质高,也离不开茶叶后期的加工技术。“我一直坚持的就是‘看茶做茶’,重视茶叶的日光萎凋,让茶叶散发出最天然的香味。”

今年8月,金永光申报的“东珍高香玉茶加工技术开发与示范”项目顺利通过了国家“星火计划”立项,该项目结合了乌龙茶和绿茶的加工技术,让原本的次茶通过加工提升了档次,散发出茶叶最诱人的香味。


评论列表 ( 评论29 ) 显示全部 倒序浏览

  • bhxh8338

    2012-12-10 17:31:47
    加油啊!!!!顶哦!!!!!支持楼主,支持你~  
  • cclv0640

    2012-12-10 19:32:04
    回贴赚学识,不错了  
  • 子璎格格

    2012-12-10 20:45:30
    帮顶  
  • 我爱吃稀饭

    2012-12-10 20:48:06
    呵呵,明白了  
  • 十六

    2012-12-10 21:41:38
    正好你开咯这样的帖  
  • qpkf8579

    2012-12-10 22:38:10
    不管你信不信,反正我信  
  • 8042条女

    2012-12-11 05:00:07
    不错不错.,..我喜欢  
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