浓香型铁观音生产方法获国际发明技术金奖

   西湖龙井资讯平台11月30日讯：11月12日，在苏州昆山举办的第七届国际发明展览会上，八马茶业发明专利《浓香型铁观音的生产方法》（专利号ZL2010 1 0245727.8）荣获国际发明技术金奖。

　　据介绍，浓香型铁观音的生产方法，目的在于克服现有铁观音存在的品质欠佳以及单一产品的问题，提供一种特殊工艺配制与机械加工为一体的独特生产方法，其技术在现有的基础上对鲜叶选择更加考究，并结合传统发酵方法，采用独特的茶叶加工工艺焙制而成的。

　　八马浓香型铁观音的生产方法的优点在于：产品既有老枞铁观音的韵味醇厚，又有新枞铁观音丰富的内在物质；闻干茶具有明显炒米香，闻茶汤具有明显的奶油香，品滋味具有淡淡的兰花香；香气浓郁，滋味清爽醇厚，口感风格独树一帜；通过筛分、风选、深度整形等三重精选的方式使茶叶匀整圆结，有效确保了茶叶的高质量。

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