安溪铁观音知识问答（二）

  西湖龙井资讯平台11月27日讯：安溪铁观音已经名扬四海，为了让更多的茶消费者更深入了解铁观音，本报副刊特开辟“铁观音知识问答”栏目，如果你存有安溪铁观音方面的困惑，请致电本报热线电话0595-23237000，我们将邀请茶界专家为您解答。

    4.安溪县是如何建设保护好茶园生态环境的？

    茶园优良的生态条件主要包括茶园生态环境、土壤结构、温度、水分、光线等条件。长期以来，安溪县坚持以科学发展观为指导，多措并举，建设保护好安溪的茶园生态。大力倡导和推广茶园“头戴帽、腰系带、脚穿鞋”“茶园周边有林，路边沟边有树，梯壁梯岸有草，园面外埂内沟，园间套种绿肥，建设水利系统，完善道路设施，加强无公害管理”的“树、草、肥、水、路，无公害管理”的生态茶园建设“5+1”管理模式。

    5.安溪县是如何科学防治茶树病虫害的呢？

    安溪县在防治茶树病虫害方面认真贯彻“预防为主、综合防治”的植保方针，从整个茶园生态系统出发，采取植树造林、种植防护林、行道树、遮荫树，保持茶园生态系统平衡和生物多样性；以农业防治措施为基础，保护、利用好自然界中的天敌，推广应用生物防治、物理防治措施，如人工捕杀、灯光诱杀、有色粘虫板诱杀、生物化学诱杀；必要时使用化学防治措施，即对症下药、适期用药、严格执行达标防治和农药安全间隔期、保证施药质量、实行轮换用药。确保茶叶质量安全。

    6.安溪铁观音是健康安全的吗？

    极个别人认为茶叶中含有农药残留和稀土残留的问题，实际上是一个认识上的误区。所谓茶叶“农药残留、稀土残留”，是指茶渣中含有的残留而不是茶汤中含有的残留。茶叶中“农药残留、稀土残留”的检测是采用“全茶法”（即将待检茶叶烘干、碾碎后用有机溶剂进行长时间的浸提，再对浸提液进行检测）而不是采用“茶汤法”（即用开水直接冲泡、浸提，再对浸提液进行检测）。我们是“饮茶”而不是直接食用茶叶。因此，喝茶是安全的、健康的。

晕死也不多加点分  

偶啥时才能熬出头啊.  

一定要回贴，因为我是文明人哦  

哈哈,顶你了哦.  

我好想升级  

加油站加油  

你还想说什么啊....