安溪铁观音茶月饼走俏中秋礼品市场

  西湖龙井资讯平台9月25日讯：中秋临近，礼品市场逐步升温，各种月饼开始热卖。近日，记者走访发现，我县不少茶企推出的“茶月饼”引起不少市民的关注，特别是铁观音茶月饼，以其美味、健康备受消费者青睐，个别品种现已脱销。

    品种涵盖六大茶类

   “茶叶只是配料，主要的馅没有变，但是吃的时候会明显感到有茶叶的味道。”21日，记者在县城各商场、超市看到，今年月饼品牌比去年增加不少，尤其是将茶叶和月饼两者结合在一起的“茶月饼”走俏。一专柜销售人员表示，从8月20日开始，专柜就推出中秋茶月饼优惠活动，销量十分可观。

    据介绍，茶月饼是在月饼的基础上加上茶粉和茶油，通过特殊工艺制作而成。用茶粉和面，以茶油代替普通色拉油调馅，并在馅料中加入经过粉碎的的茶叶，以“传统时尚、美味健康”为最大特色，主打天然、健康、低糖特色，适合各年龄段的人，尤其受一些老年人青睐。茶月饼糖分含量小，平时不能吃糖的人也可以在中秋时吃上一块月饼，满足了人们对低脂低糖食品的追求。

   “茶叶有多少种，就可以做出多少茶月饼。”香港美心月饼集团工作人员表示，跟传统月饼不一样，茶月饼馅料中加入了不同种类的茶叶，有铁观音、绿茶、红茶、普洱茶等，不同的茶可以调出不同口味的茶月饼，而且同一种茶叶和不同的馅料配合，也可以制造出不同的茶月饼。

    铁观音茶月饼畅销

    目前，“2012福州消费者最喜爱月饼品牌调查”活动，茶月饼的粉丝众多。其中，九峰茗茶、元泰、日春等铁观音茶月饼品牌受到了消费者的喜爱。

   “往年只有一款铁观音茶月饼，供不应求，今年推出四款，其中一款已脱销”，中闽魏氏安溪凤城店店长傅培华告诉记者，公司7月份从龙涓中闽魏氏生态茶园，采摘新鲜茶叶保鲜空运至香港美心集团，研成粉做成四款铁观音茶月饼，每款一万份，“美心铁观音鸿运六合冰皮月饼”目前已全部售完。

    此外，八马、三和、魏荫等我县不少知名茶企，或与专业的月饼生产商合作，推出自己品牌的铁观音茶月饼礼盒，或买茶送铁观音茶月饼，或代销铁观音茶月饼，效益十分可观。八马的“赏心悠月”广式铁观音茶月饼、三和的美心铁观音茶月饼，以及清铧名茶与坪山茗茶的华美月饼，不少品种均已售完。

    业内人士认为，中秋吃月饼是我国的传统习惯，但月饼往往偏甜、腻，不宜多吃。随着“吃月饼最好配茶”的观念越来越深入人心，以及铁观音“美容茶”、“保健茶”等功效，我县茶企推出的铁观音茶月饼，以美味、健康，成为畅销的传统节日茶食品。茶和月饼的联姻，也使茶叶的销量，与月饼携手攀升。

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