台湾炭焙乌龙茶品评

  西湖龙井资讯平台9月20日讯：品一口醇香的台湾炭焙乌龙茶，恍如投入那静谧的密密苍林，感受阿里山山涧树木和着倩碧的溪水流淌的意境，一种从未有过的心境祥和，在这秋日里显得格外地悠然自得。

    打开这罐充满意境的炭焙乌龙茶，看到那绿而乌润的半球，闻到的是安然而静幽的醇香，浓郁中透着的是龙眼木炭的火香味。烧沸的水倒入置于“半球”，顿时化作微扬清泉流，水花露凝香，那透亮的清澈带着金黄，喷薄而出的是树木之香。品之，口感顺滑，回甘特别,有独特的口感,品尝之后喉咙特别的舒爽，带有强烈的火香味。真福茗茶的刘镇兴介绍，炭焙乌龙茶，属在传统半发酵的乌龙茶基础上再次用龙眼木炭进行5—12小时炭焙时间的高山茶，拥有天然的火香味。

    随着炭焙乌龙茶在齿间回甘得越来越轻，一泡玉山乌龙茶又把茶客带入了台湾南投鹿谷乡的冻顶山上，海拔1000—2000米的山坡地带，常年云雾笼罩，气候四季如春，是“玉山优良茶”生长的最佳环境，因栽植于玉山上麓故名“玉山优良茶”。玉山优良茶之色、香、味、甘得天独厚，具有高海拔之特性，其香、醇、韵、美、甘，提神止渴。品之，茶汤色泽金黄亮丽香气高，回甘生津。质纯韵雅，富有活性，且经久耐泡，茶汤凉时更觉醇香甘甜，慢慢品尝，细细回味更是意境无穷。

台湾炭焙乌龙茶品评

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