沏茶时放茶叶的方法

沏茶时放茶叶的方法依茶叶放入杯中时的位置分为三种方法。

      方法一：先放茶叶，然后冲入沸水，此称为“下投法”，这也是大多数人习惯的沏茶方法；方法二：沸水冲入杯中约三分之一容量后再放入茶叶，让茶叶浸泡一段时间，最后再冲满水，此称“中投法”；方法三：先往杯中冲满沸水，然后再放茶叶，称为“上投法”。

以上三种放茶叶的方法都不难理解，学问都不大，然而，根据不同的茶叶种类该采用哪种方法则需要专业的知识了。茶叶因其外形、质地、比重、品质及成分溢出率的不同，放茶叶的方法亦有不同。对身骨重实、条索紧结、芽叶细嫩、香味成分高，并对茶汤的香气和茶汤色泽均有要求的茶叶，采用“上投法”；茶叶的条形松展、比重轻、不易沉入茶汤中的茶叶，宜用“下投”或“中投法”沏茶。

另外，这三种放茶叶的方法还可根据不同的季节采用不同的方法，口诀是“夏季上投，秋季中投，冬季下投”，很好记吧。

更多沏茶知识阅读：沏茶的九道工序。

我十目一行也还是看不懂啊  

是楼主原创吗  

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不管你信不信，反正我信  

好啊，，不错、、、、  

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