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茶叶知识_茶文化_茶艺_茶道_茶叶加盟_茶叶批发_普洱茶_铁观音_紫砂壶»茶叶论坛 › = 名茶论坛 = › 红茶论坛 › 麻香红茶熏鸡

麻香红茶熏鸡

茶叶产地批发 发表于 2012-9-3 16:16:54 | 显示全部
　　材料：鸡腿若干，姜片10g，红茶15g，盐5g，小葱15g，红糖25g，八角5g，丁香5g，酱油少许，小米100克，料酒20g，麻油15g，花椒5g。
　　做法：1、鸡腿清洗干净后去骨。
　　2、用料酒姜片少许酱油把鸡腿腌制半小时以上。3、用厨房纸将腌制好的鸡腿吸干水分。4、将葱，盐与花椒均匀抹在鸡腿上。5、将八角，丁香，小米，红茶与红糖一起放入温热锅内炒至香味出来。6、用锡纸或者烤箱纸将5包起来放在锅里，开大火。7、将4放在蒸笼里盖上盖，放于6上。8、待浓烟四起后，改中火熏半小时即可。9、出锅后刷少许麻油。

红茶, 熏鸡
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评论列表 ( 评论16 ) 显示全部 倒序浏览

  • 距离.

    2012-9-3 19:28:17
    沙发
    楼主福如东海，万寿无疆！  
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  • xbfa1504

    2012-9-4 00:06:20
    板凳
    先看看怎么样！  
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  • mic695

    2012-9-4 00:40:01
    地板
    回帖是种美德.  
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  • mic695

    2012-9-4 00:40:01
    5#
    是楼主原创吗  
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  • 福州Lwu

    2012-9-4 00:40:01
    6#
    加油啊！！！！顶哦!!!!!  
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  • 雪儿

    2012-9-4 01:11:07
    7#
    感謝樓主  
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  • 雪儿

    2012-9-4 01:11:07
    8#
    加油啊！！！！顶哦!!!!!支持楼主，支持你~  
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