花莲蜜香红茶比赛业余选手获奖 茶农大跌眼镜

  西湖龙井资讯平台8月10日讯：据“中央社”报道，教育事业集团创办人江达隆博士三年前带领团队前往花莲县瑞穗乡种茶，以有机栽培方式用心研发，今年种出“金牌茶”。   
　　江达隆今年7月首次带自己种的茶参加花莲蜜香红茶比赛，他提出的8组参赛茶叶全数得奖，在各项评比中获得1金、2银、2铜、3优等奖的成绩，让当地原本不看好的茶农都跌破眼镜。
　　在技职补教界拥有一片天的江达隆，平时热心公益，积极参与国际狮子会业务，过去两年在国际理事任内，努力与国际接轨。工作繁忙之余，他仍抽出时间，将原本是荒草一片的土地改造为茶园。
　　江达隆今天表示，他3年前带领一群种茶团队到花连瑞穗乡开垦茶园，茶园可以俯瞰花东纵谷，每每成为过往游客驻留景点，他费心种出的蜜香红茶也逐渐打出知名度。
　　当地茶农原本都不看好江达隆的茶园，他说，在植下茶树时，并没有先翻土及改善土壤，当地茶农认为种不出好茶，但他觉得只要更用心栽种就好了，因为他的茶园虽然「土地肥力不佳，但生命力十足」。
　 “顾茶比顾儿女还用心”，这是江达隆的太太给他的评语。
　　江达隆表示，因为有机栽种，夏天虫害不少，例如小绿叶蝉及芽虫等，他不时回台中请教台中区农业改良场的专家，采取生物防治法，没想到经小叶绿蝉吸啜过的芽茶，经过特别的发酵及烘焙技法，反而成为具特殊风味的蜜香红茶。(完)

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