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安吉白茶如何应对“超生”?
武夷岩茶
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安吉白茶如何应对“超生”?
武夷岩茶 发表于
2011-12-1 15:57:37
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一旦茶叶品牌有名了,就可能会有问题随之而来,例如或假冒伪劣,或大面积引种,供给量一定会大大增加。
安吉白茶火了,安吉白茶的品牌知名度高了,生产安吉白茶的企业也多了,引种安吉白茶的地区也广了,这样的发展形势虽好,却让安吉白茶面临着“超生”的难题。毕竟,即使是相同的产品质量,一旦产品多了,供大于求,产品价格也会下降。
通过媒体的报道,我们可以看到很多地区都已经成功地引种了安吉白茶,这是值得庆幸、值得高兴的事。然而,在这种引种潮流下,我们很难保证各个地区的引种白茶都是正宗的、与安吉白茶品质一样的白茶。
我们也很难知晓,他们的白茶是不是真的能够在引种之后,还能够保持与原产地安吉一样的卓越品质,这种“白茶超生”带来的品质疑问,恐怕是消费者也在担心的问题之一,同时也会对原产地安吉的白茶形成或多或少的影响。
应对这种“超生”问题,安吉白茶公共品牌和茶企品牌都要进一步明确其优势与劣势,审视其品牌定位。在中国茶叶行业第一本品牌营销实战专著《茶翅高飞——中国茶叶品牌快速崛起之道》一书,作者对安吉白茶的品牌定位和优势有了独到分析,并且明确指出了安吉白茶的劣势及其解决之道。
另外,地方政府和茶叶企业还要重视安吉白茶的打假工作,学习《茶翅高飞》系列图书,积极打造茶企品牌,同时,听一听中国茶叶品牌策划第一人谢付亮先生推出的《点茶成金——快速卖茶72招》实战课程,然后按照谢老师的建议和策略,认认真真给自己做系统诊断,在品牌和销售上持续改进。
例如,作者在《茶翅高飞——中国茶叶品牌快速崛起之道》一书中对安吉白茶的一个品牌介绍说:品牌精神是对品牌的抽象诠释,蕴藏着品牌成长的不竭力量乃至最终目标。世外茗源的品牌精神则表述为:天地人和。天地人和,正是现代社会追求的一种境界,是和谐社会的生动展示。世外茗源品牌以发展生态白茶产业为契机,不仅为消费者提供素有茶中君子之称的优质白茶,更向社会展示一幅天地人和的美丽画卷,让消费者享受到“身心灵”的和谐力量。
在茶叶目标市场里进行区域品牌的营销,是对品牌作用的充分利用和发挥,安吉白茶把品牌作为宣传产品的一种切实可用的工具,充分显现其自身价值。从某种意义上来说,品牌就是区域的特点,名牌就是区域的特色,具有一定的竞争力,区域产品的推广离不开区域品牌的营销。所以安吉白茶必须精确定位其品牌地位,明确其品牌发展方向,才能成为不可“山寨”的高品质品牌,才能更有效的应对“超生”问题。
我们必须强调,安吉白茶在应对“超生”问题上,并不仅仅只要求外在品牌的高度,还要保证其内在品质的高质量。安吉白茶茶叶品质的优劣决定了茶叶价格的高低,所以要不断提高安吉白茶的茶叶品质,这就要求从改善茶树的栽培技术入手,在提高茶叶产量的同时,提高茶叶品质,达到“量”与“质”的有机结合,并且还要注重各种农药的使用,提倡有机肥、生物肥料等保证安吉白茶的生产。
立顿铁观音稀土超标,让国内的消费者对铁观音提出了质疑,而国家茶叶稀土含量标准也成为外界质疑的重点。著名品牌专家谢付亮先生在《茶翅高飞——中国茶叶品牌快速崛起之道》(福建人民出版社)一书中重点指出:尽管茶叶质量不等于茶叶品牌,好质量不等于好品牌,但是茶叶质量是茶叶品牌建设的基础,没有质量做基础,再“好”的茶叶品牌是都空谈。
面对稀土超标事件,尽管安吉白茶没有类似问题发生,但是所有茶叶都会或多或少受到一些影响,一部分茶叶消费者不免会担心:白茶是否也会有类似问题发生,然而与此同时,对所有的白茶来说,又来了品牌塑造的新机遇。白茶行业之所以能在各种质量安全问题频发的形势下,依然保持着良好的发展势头,良好的口碑,良好的销售业绩,坚挺的价格,离不开白茶种植者及生产者对其自身质量安全问题的慎重。茶叶的质量安全问题解决好了,品牌地位自然稳固上升。
安吉白茶引种“超生”问题,在提醒茶商要谨慎引种,保证引种白茶的质量安全,不能随意添加化学肥料,不可盲目扩大茶园,盲目引种,盲目生产,否则只会因小失大。另一方面,各种茶叶的超生问题,也在提醒消费者在够买安吉白茶的时候,要确认所购买的安吉白茶是正宗的品牌,要认清安吉白茶的生产企业,而不是听别人说什么就是什么。总之,安吉白茶需要从品质保障、品牌打造等多个角度努力,以应对 “超生”问题。(王浩宇)
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