这些食物是“死对头” 搭配吃损健康

这些食物是“死对头” 搭配吃损健康

　　天气逐渐转凉，又到了流感的高发季，这时候及时补充营养是很有必要的，而我们大家都知道有的食物之间的营养是互补的，健康的饮食离不开食物间的合理的巧妙搭配，但是如果搭配错了，食物相克，可能会危害健康。

　　1、番茄+小黄瓜。

　　番茄和小黄瓜都是加在沙拉里的常见食材，但是小黄瓜里含有一种叫做抗坏血酸的酵素，会破坏番茄里的维他命C。若要避免上述的效果，可以将小黄瓜加热或是腌渍。

　　2、红茶+柠檬。

　　一般来说，多数进口的柠檬中使用的防腐剂OPP这个成分，其与咖啡因结合后，会产生致癌物质。国产柠檬几乎不会使用OPP，所以做柠檬红茶时要留意柠檬的产地。

　　3、啤酒+炸薯条。

　　在日常生活中可能很多人会做这样的搭配吧，但其实肝脏在分解酒精时，会产生促进脂肪吸收的酵素。所以不仅是啤酒，酒类与炸薯条或是炸鸡等高油脂的食物一起摄取时，都会加速脂肪的吸收。

　　4、小黄瓜+猪肉。

　　这个搭配组合竟会导致消化器官的功能下降。由于猪肉有冷却身体的作用，而小黄瓜也有相同的作用，因此，两个一起吃会造成身体急速降温。在盛夏时这样搭配没关系，但是天气冷的时候就要小心了。

　　5、红萝卜+白萝卜。

　　白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。