黑茶，藏在深山的珍宝

茶的历史可谓是源远流长，古时的茶是风雅人士吟诗作对的标配，自古就有“煮沸三江水，同饮五岳茶”这样豪气万丈的诗句。如今散落到寻常百姓家的茶不仅品种丰富，功效也相当繁多。今天将要介绍的是茶文化中一个特别的种类，黑茶。

黑茶，顾名思义，因其外观呈黑色而得名。盛产于我国西南及华中等地，茶汤颜色醇厚，香气扑鼻。且口感独特，入口时稍带苦涩，回味绵长，细品时方能察觉出萦绕舌尖的一抹微甜和清香。

黑茶属于发酵茶的一种，制作工艺繁琐，需经过杀青、揉捻、渥堆、干燥四个初制工序加工而成。对温度和湿度的要求极为严格，所以其养生功效更是不容小觑。

现代人生活方式极不规律，熬夜、久坐、缺乏锻炼、免不了的应酬饭局，推不掉的觥筹交错在工作中已经是常态。不健康的生活方式带来的不仅是脂肪堆积、饮酒过量、失眠烦躁，更会使身体处于长期亚健康状态。而黑茶里含有的咖啡碱等成分是解酒利尿，改善肠胃的良品，能缓解过度饮酒后带来的生理不适，同时也能加快身体的新陈代谢，促使毒素尽快排出，在配合一定运动的基础上，使身体彻底摆脱亚健康状态。

对爱美的女性而言，黑茶更是保持身材的不二选择。黑茶中含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，能及时为身体补充因摄取蔬菜、水果不足而缺乏的维生素。同时黑茶里所含的磷脂也能改善肠道微环境，达到预防便秘，降脂减肥的功效。同时，黑茶里含有大量的抗氧化物，如黄酮类，茶色素等，坚持饮用黑茶还能达到延缓衰老的目的。

对中老年人而言，黑茶也是养生保健的最佳选择。随着年纪的增长，高血压、高血脂、高胆固醇等“三高”疾病在中老年人中已经屡见不鲜。“三高”疾病随着年龄的增长会加剧动脉粥样硬化，从而带来脑溢血、脑梗死等健康隐患。黑茶中茶多糖等成分在体内中能和血液里的过氧化物产生活性作用，能使血管软化，并扩张血管壁，防止血栓的聚集和形成，在预防疾病的同时达到益寿延年的功效。

如今正值春寒乍暖，细雨绵绵的时节。何不趁闲暇时分，泡一杯黑茶，在袅娜的茶香中享受身体和心灵的双重放松，在繁忙的生活节奏里感受一下“素瓷传静夜，香气满乾坤”的闲适安逸？