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普洱茶分为“生茶”和“熟茶”
“生茶”是指用云南大叶种晒青茶,经过加工、以自然陈放的方式存放,不经过发酵、渥堆处理的茶叶,新茶汤色黄绿明亮、陈茶汤色褐黄浓稠。
“熟茶”是指用普洱生茶“发酵”、“渥堆”等工艺加工而成的茶叶,汤色褐红。
生茶:汤色黄绿明亮、茶性足、鲜爽度好、生津回甘明显。
熟茶:汤色褐红、茶性温和、滋味醇和、温润顺滑。
所以,茶叶店老板给您泡的是一杯真普洱。
【合理饮茶、健康生活。我是陈韵,为您做一杯走心的茶】
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