昭君白茶参展第八届武汉农博会

11月5日至8日，以“品牌创新·绿色生态”为主题的第八届中国武汉农博会在武汉国际会展中心举行，湖北省农业产业化重点龙头企业－－湖北昭君生态农业有限公司代表兴山县农业企业参展，展出最具地方特色的“昭君”白茶，该企业已连续五届参展。此次农博会由副县长韩国红带队。     昭君白茶（白叶茶）是一种珍稀的变异茶树良种，属于低温敏感型茶叶，每年只有开春的一个月内气温低于23摄氏度（明前茶），茶树的叶子才是白色的，白化期仅15-20天左右。我县产地主要分布在水月寺镇马良坪村、峡口镇普安村，该茶对其生长环境要求极高，春茶后随着气温升高颜色开始转绿。昭君白茶属于六大茶类中的绿茶类，加工工艺与绿茶相同，和福建地区的白毫银针等白茶是不同的。
     昭君白茶早春芽嫩叶白、以一芽一叶为最白，春茶采摘后鲜叶渐渐转变为白绿相间的花白色，夏秋茶为绿色，和一般绿茶鲜叶外形无显著差异。但白茶品种氨基酸含量高，是普通绿茶的二倍以上，所以喝起来鲜爽度比较高，略带甜味。（东南网）

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