红茶鸡尾酒的制作

红茶鸡尾酒的制作

2016全国茶艺大赛银奖得主——多彩贵州城黔茶锦舍馆主青姐又创意新的饮品啦! 听到这个消息，记者火速赶到黔茶锦舍，点上一份她们家的招牌小豆烫饭，坐等青姐的神秘饮品。

边吃饭边等，大约20多分钟，等到了一款红艳的饮料——红茶鸡尾酒! 赶紧品上一口，醇醇的红茶滋味，又融合了纯正的酒香，大冷天，喝下去一股暖流! 却又温和不刺激，好喝! 记者连忙请教青姐这款红茶鸡尾酒是怎么研制出来的?

青姐娓娓道来：红茶是六大茶类最为有包容性的茶类，也许正是它的全发酵工艺特点，让越来越多的人用它的这一特性做出常规冲泡品饮功能之外的饮料。2016年夏天，我们尝试了柠檬冰红茶，红茶口感完整保留在冰镇的柠檬气息里，给大家带来惊喜;2016年秋天，自制姜枣红茶又再一次让大家眼前一亮。那么2017年伊始，正是严寒三九天，我就又研发出新的茶饮品——红茶鸡尾酒、一款在家就可以自制的鸡尾酒。青姐介绍，红茶鸡尾酒所需材料为：红茶、伏特加、柠檬汁、蜂蜜。

制作步骤：

1、将贵州高山红茶完全泡开，待冷却。

2、伏特加少许，分别加柠檬汁、蜂蜜。

3、将步骤2倒入步骤1的红茶汤中后，充分搅拌倒入有冰块的玻璃杯中即可(冬天饮用，可以不加冰，喝热的)。